moqのごはん

いい趣味をお持ちのようで、まるでパン屋さんのごとき出来ばえに、驚いています。

ありがとうございます。

実は業務用パンやさんから発酵前の味つけ生地の冷凍を買って焼いてます。
発酵と焼きだけですがなかなか難しいです。

完全自作だとドライフルーツ大量のフルーツ食パンか、バターロールばかりです。自作を冷凍する場合、発酵してから冷凍なので冷凍庫がすぐにいっぱいに。

冷凍生地は使いたい分だけ使えてとても便利です。