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moqのごはん

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今日のごはん。てか、朝から作ったドレッシング

Oct
24
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今日のごはん。てか、朝から作っ...
会社をやめた元同僚絶賛のドレッシング
久しぶりに会うことになったので
転職祝いも兼ねて作成
朝から作る

リンゴ1個
玉葱1個
人参1本
にんにく3かけ
少々の水いれて
耐熱容器に入れたら
ふんわりラップ
レンジで加熱
玉ねぎが透明になったら
あら熱とって
アンチョビ5切れ程と
ミキサーでペーストに
醤油とホワイトペッパーで味を整え
すりごま入れて混ぜ混ぜ
そして冷却
冷めたらドレッシング容器に8~9割入れて
残りの隙間にキャノーラ油
蓋したら良くふって混ぜる
これで完成

サラダはもちろん
餅にかけてもごはんにかけてもうまい
もちろんシーフードサラダが一番だけどね

しばらくは野菜とアンチョビのドレッシング
食べる予定
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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2023-10-24 13:31 
アンチョビが入っているということだけで、おいしそうですね。
これはなめなめビールかな。（笑）

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moq
Commented by moq
Posted at 2023-10-24 14:35 
アンチョビとゴマでコクが出るのか
味噌入れてないけど味噌入ってるの？
と良く言われます
酒のあてにも良いかもです(^∇^)

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