今シーズンのクリスマスメニューを考える

今年はまだケーキの予約も行ってなかったわ(^o^;)

最近本当に行動が遅い(^o^;)

とりあえず明後日にでも予約にいかねば(^o^;)

当日の料理は

カレーピラフと

ローストビーフと

ローストレッグと

ブイヤベース

あとはサラダかなぁ

つまみやすいように

トルティーヤロールとかのほうがいいだろうか？

スティックサラダのほうがいいのかなぁ？

最初は寿司の予定だったが

相方が寿司いやとのことで

パエリア提案したら魚介いやとのことで

カレーピラフ？

そんな大したもん作らんでいいけど

ローストレッグとローストビーフよろしく！

と言われた

いやぁそれって大したもんじゃないのか？

大したものとは！？

結論としては

作るの大変だけど自家製中心ってことだね

さて材料いつぐらいに仕入れるかね〜

早めに食材仕込んで

当日温めるだけとかにするべきかなぁ(^o^;)

加熱野菜は全部刻んで冷凍かな〜

ブイヤベースはたらとエビとイカかなぁ

セロリとトマトダイスと人参と玉ねぎとじゃが芋

オリーブオイルとおろしにんにくとマヨネーズと

ブイヨンとパセリぐらいかな？

ローストビーフは塊肉前日位に仕入れるかね

あとは玉ねぎ

ローストレッグは

小ぶりのやつ探しに行くか

大きいとオーブン入り切らんし

付け合わせに玉ねぎ人参じゃが芋ってとこかな

カレーピラフは

カレー粉とベーコン玉ねぎ人参コーンあたりかな

サラダは前日に

きゅうり人参大根パプリカプチトマトぐらいかな

ここから削ったり増やしたりってとこだな

程よく食材入手できるといいなぁ…

お口に合うかはわかりませんが(^o^) クリスマスと正月は毎年戦いですね(^o^;) 多すぎないけど足りなくならないように分量調整が大変です最近は物価高も相まって何をどう作るか悩みまくりです

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