moqのごはん

豚バラ白菜鍋。キャベツの千切り乗せちゃった。

Feb

22

毎度お馴染み豚バラ白菜鍋。
冷蔵庫みたら
キャベツの千切りサラダベースが今日消費期限。
サラダはいらないなぁ。
よし、乗せちゃえ。
で、こうなった。
キャベツも旨いな。

豚バラとしらたきと生姜の炊き込みご飯。と揚げた芋。

Feb

22

揚げた新じゃがのみたらし。かなり旨い。
またやろう。

芋旨い。かなり旨い。
冷めても旨い。
炊き込みご飯は温かい方が旨いな。
お弁当になりました。

図書館に行く。小学生のそろばんいしど式

Feb

21

はて、理解出来るかな。自分。

そろばんよくわからん。
小学生の時授業で少しやった気が。
ということで学ぶ為に借りてきた。

#図書館 #本 #読書

夕飯豚バラとしらたきと生姜の炊き込みご飯。

Feb

21

ワンプレート。鳥ハムの和え物好評。
これも酒呑みたくなる。
自分は小芋が止まらなくなりそう。

じゃが芋コロコロ。新じゃがの小芋くん。
じっくり油で揚げる。みたらしのいい艶。

手ぬきでも旨い。簡単な1品。
酒飲みたいね。

炊き込みご飯。何でも炊き込めるな。

夕飯
豚バラとしらたきと生姜の炊き込みご飯。
豚バラしょうが焼きにして投入
しらたき甘くにて刻む
小口ネギ、人参、針生姜
白だし、酒、醤油で炊き込み。
紅ショウガ乗せて。

新じゃがのみたらし
きれいに洗った皮つきの新じゃがを
油で揚げる。
砂糖、醤油を煮立たせて絡めて完成。

きつね焼いたの。
油抜きした油あげ刻んで
ネギ乗せたらトースターで10分焼く。
醤油かけて完成。

鳥ハム奴
鳥ハム裂いて、ゆずぽん、ネギ、七味、
ゴマ油、白ゴマで和えて、冷奴に乗せて、
玉ねぎポン酢かけて完成。

※玉ねぎポン酢は玉ねぎ切って、
レンジで火を通したら、
ミキサーかけてゆずぽんとまぜたもの。
野菜も海藻も肉にも合う調味料。

図書館に行く。ふしぎ！？なんで！？おもしろムシ超図鑑柴田佳秀

Feb

20

嫌いな物も読んでみる。
キリギリスは足に耳が有るとか！

とりあえず子供がムシ嫌い。
自分も得意ではないが
知らないこともあるので。
敵を知ろう。と。
子供が気持ち悪いと叫びまくり。

カタツムリは殻の中に心臓有るとか、
ゴキブリ大嫌いだが
点々ついたドット柄のゴキブリが
いることを知りました。

#図書館 #本 #読書

刈谷庄庵懐石料理ランチ

Feb

20

お品書き

先付
豆乳とトマトの豆腐
ザクロとキンカンの皮がいいアクセントに。

茶碗むし
銀杏好きだな。

どどんと大物来ました。
高さのある重箱
食事
汁椀

重箱を
解体するとこんな感じ。
美しい3段です。

追加オプションのふぐのから揚げ。
胡椒が効いたフワフワふぐ。
酒のみたい！

水物
わらび餅

健康診断でバリウム耐えた自分への褒美。
なかなか行かないけど、たまには。

毎月メニューが代わります。
2月はふぐ推ししてました。

デザート盛り合わせ。

Feb

20

もう、お腹一杯だと言いつつ
甘い物は別腹と宣う我が子。

キウイフルーツ
バナナ
みかん←名まえ忘れた。
菓子パンの上に
生クリーム
イチゴ

夕飯とり団子からの変化

Feb

20

ご飯、おかわりした。

とり団子を変化。
行きつけの肉屋の柚子が効いた
とり団子を崩しながらご飯と焼いて、
塩で味整えた。パセリかけた。

キャベツの千切りサラダベースに、
ビアソーセージ、鳥ハム。
ゴボウサラダ、プチトマト、キュウリ

図書館に行く。いいことがいっぱい起きる！「ほめ言葉」ブック

Feb

19

平木典子

他人には気を付けるようにしているが、
家族に対しては言葉がきつく出てしまうので、
お互いを傷つけないように
注意する意味を込めて借りてきた。

誉められたら嬉しいけど、
誉めるのは難しい。
心は穏やかでありたい。

#図書館 #本 #読書

チョコマフィン

Feb

19

贈答用
紙紐で縛る。

自宅用ラップかけるだけ。

あいかわらず型に流しません。
鉄板にまんまクッキングシートひいて
生地いれて焼いてます。

ホットケーキミツクス200g
純ココア小2程
卵3個
砂糖50g程
牛乳50cc程
生クリーム50cc程
サラダ油50cc程
混ぜる

トッピング
レモンピール一掴み
レーズン2つかみ
クルミ1つかみ
アーモンド1つかみ
ハチミツレモン漬け大3
煮リンゴリンゴ半分分

わりかし目分量f(^_^;

焼いてからバニラエッセンス
入れるの忘れたことに気づく。
そんな感じで毎回できてる。