手打ちうどん はゆか (セルフ)

手打ちうどんはゆか (セルフ)

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香川県綾歌郡綾歌町羽床にあるセルフの手打ちうどん屋さん。「はゆか」です。「釜玉うどん」で有名な「山越うどん」さんから西に車で、数分の所にあります。私がいつも行く「ますや」さんや、高松空港北にある「のぶや」さんが修行した店と聞いています。麺はやや細いですが、成る程、麺の歯応えや味わいは同じです。出汁も美味しいです。「山越」さんが近くにあるためかレベルが高いです。セルフで値段は安いですが、納得する美味しさです。

はゆか : http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/692

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-03-04 08:12

２６０円ですか、安いですね。
出汁はうす口のほうですね。

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