解体心象

ツアーご一緒様、記念撮影です^_^ 限定400食 名物 祖谷そば です。作り方は判りませんが、つなぎが無さそうでコシは有りません。関東蕎麦とは食感が違います。香川県の蕎麦もこの種です。田舎蕎麦と呼んでいます。 山間の街 阿波池田町です。奥に見える山の下には四国三郎の異名を持つ、吉野川が流れています。しかも阿波池田にダムが有って、ここから水の少ない香川県は「香川用水」を引いて水を別けてもらっています。
山間の盆地地形と吉野川の伏流水で美味しいお酒が出来るのです。 私たちが一番乗りの様です。 早速蔵の中へ^_^ 搾りたて原酒を試飲するコーナーです。 アルコール度数が約20度有ります。ここでしか呑めないお酒ですよ！ 搾りたて原酒！淡くゴールドに輝いています^_^ 試飲コーナーです。後ろ向きで打ち合わせしているところをパチリ！今小町のお揃いのハッピが綺麗です。 全てLED酵母によるお酒です。甘味が増すとのことでした。 初めての梅酒。美味しいですね。 梅酒の原酒 酒粕です。 今小町さんのオミヤ 梅酒の原酒です。オン ザ ロックで！