サンディエゴ：錦ラーメン

以前ソフトオープン中に行った錦ラーメンへ行ってみました！

ソフトオープン中に比べてメニューが増えていたので、とても迷いましたが・・・筆者は無類の醤油ラーメン好きなので、醤油を選択してみました。

見た目はとてもシンプルですが、今までサンディエゴにはなかった、筆者の求めていた醤油ラーメンの味でした！麺は太麺でしっかりした歯ごたえで、濃い目のスープとぴったり。小柄に感じましたが、食べ終わると満々腹。とっても大満足でした！

唐揚げはソフトオープン中に頂いたものより大ぶりになっていましたが、ジューシーさは変わらず！以前はなかったマヨソースが追加されていて、より美味しく頂けました。

オープン直後よりも数段レベルアップしている感じでした。
オープン以来お試しされていない方は、再度足を運んでみてはいかがでしょうか？

錦ラーメン - Nishiki Ramen

最近では珍しいのですか！サンディエゴで太麺はよく見かける気がします。「ラーメン流行り」のサンディエゴもやはり日本と比べると一足遅れているのでしょうか（汗）