Mar
16,
2016

シアトル　レストラン：Afghan Cuisine

カブリ
マントゥ
長い間、イタリアンレストランがあった場所を通りがかった時に、アフガン料理になっていることを見つけ、早速ディナーに行ってきました。

アフガニスタンは、南はインド、東は中国、西にペルシャ、北にソ連と、アフ大国に囲まれ、料理も様々な影響を受け、日本人の下にも合う味といわれています。

アフガニスタンの主食はナンで、カブリ（炊き込みご飯）、マントゥ（蒸しぎょうざ）、ボラニ（アフガン風お好み焼き）が人気のメニーだそうです。少人数で行ったので、ボラニはオーダできませんでしたが、想像以上に美味しくいただきました。

14320 NE 20th St
Bellevue, WA 98007
(425) 641-4020

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ファルコン
ファルコン 
おお～、エスニックな雰囲気の「カリブ」の盛り付け、おいしそうです。
お米がやはり日本米と違うんですね。
ライスの味付が何かなと、気になっています。
Posted at 2016-03-16 16:35

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SanDiegoTown & LosAngelesTown
SanDiegoTown & LosAngelesTown 
洋風ビーフブイヨン炊き込み御飯といったお味で、お醤油でないことは間違いありませんが、とくべつな香辛料を使っているようではありませんでした。
Posted at 2016-03-18 17:01

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