Jun
24,
2016
サンディエゴ：ピラティスインストラクター Ito Yoshinori
Ito Yoshinoriさん
Body Optimization
Bo
そして、ニューヨークで先駆者的な活躍をしている五十嵐裕子さんに出会い、2012年より五十嵐さんと共にピラティスメソッドアライアンスの元会長で創始者の一人でもあるデボラ・レッスンさんに師事しました。
2014年6月よりカリフォルニア州エンシニータスに移住し、マシーン完備のピラティススタジオ”Energy Within Pilates”で日本語でピラティスのレッスンをしています。
プライベートセッション、デュエット、トリオでも受け付けています。また出張レッスンのご相談もしているとの事です。
また、 体の最適化の為の”Body Optimization”と言う名のエクササイズ道具を発明し、販売しています。
長さ20センチほどのホースの様な硬さの道具に、手の平、甲、そして小指と手首の間の部分のいずれかを軽く置き、体の傍から前に向かって転がすように動かします。そうすると腕の下、上、そして外側の筋肉がほど良く伸ばされます。
筆者も実際に試してみましたが、普段使わない筋肉が延ばされている様でとても気持ちが良かったです。
オフィスで長時間PCを使用している合間に簡単に出来るエクササイズとしてお勧めです。
「身体はパートナーの様なもの、自分自身とは違った個性を持っていて、それを理解して使ってあげないと何処かに必ず問題が出てきます。何か身体に問題が発生しなければ、それを変えようと考えもしないと思うんですが、もしある人が幸運にもそれに気がつく機会を与えられたとして、僕のところに来たとしたら、その人にその人の身体の本当の素晴らしさを伝えてあげたいです」とIto Yoshinoriさん。
日本語でお問い合わせ下さい。
(646) 510-2172
ブログはこちら
ウェブサイトはこちら
Jun
22,
2016
サンディエゴ：BO-beau kitchen + garden
ゆったりと寛げるソファー席
モダンな店内
広々としたパティオもあります
店員さんお勧めの、クルミとカリカリベーコンのサラダ
キッシュとフルーツサラダ
週末のお楽しみ、ミモザ
店内はモダンで素敵な雰囲気を醸し出し、広々としたパティオ席もあり、カリフォルニアの暖かな気候にぴったりの空間となっています。
カクテルやお酒も沢山種類があり、夜や週末の利用もお勧めです。
今回はミモザと、店員さんにお勧めされたクルミとカリカリベーコンのサラダと、キッシュを頼みました。
サラダは新鮮な野菜とクルミ＆ベーコンの歯ごたえのある食感がなんともいえない、はまってしまうお味です。キッシュも優しい味で、プレート上に添えられたフルーツサラダも美味しく頂きました。
全てのお料理は飾り付けがとても美しくオシャレで、視覚も味覚も楽しめる大満足のお店です！
BO-beau kitchen + garden
Jun
20,
2016
サンディエゴ：It's Boba Time
ロサンゼルスに店舗がたくさんありますが、サンディエゴではコンボイ店が初。（2016年6月現在）
たくさんの種類のドリンクがあり、迷うところですが、今回はGreen Milk TeaとGreen Teaを注文しました。
甘さが控えめでとても飲みやすいのですが、お茶の味も薄め・・・
食後だったのでボバは追加しなかったのですが、ボバ分の甘さを計算しているのかも？と思いました。
軍配はやはりTea Stationに！（サンディエゴタウンスタッフ調べ）
現在、営業しておりません。
It's Boba Time
Jun
16,
2016
サンディエゴ：Heartsleeves Coffee
店内はユニークなオブジェが置かれていて、とてもフレンドリーなスタッフが好印象でした。
また、ココナッツフレーバーのアイスティーを注文すると、「じっくり焙煎するので5分ほど待ってください。」と言われ、頂いてみると 紅茶の深いコクとココナッツの香を楽しめました。
パティオではフリーWiFiも使用できるので、仕事や勉強に利用するのも良いですね。
現在、営業しておりません。
Heartsleeves Coffee
Jun
14,
2016
サンディエゴ：Szechuan Taste
Szechuan Cold Noodle
Dan Dan Noodle
Deluxe Chow Mein
Vegetable & Pork Steamed Dumplings
四川レストランには欠かせない「３品冷菜」
店内は広く、キレイ
FWY163をClairemont Mesa Blvdで降りてすぐの所にあり、Daisoと同じモール内にあります。
この日は4人で行ったので、Vegetable & Pork Steamed Dumplings、Cold Noodle、Dan Dan Noodle、とDeluxe Chow Meinを注文しました。
注文した料理は、１品目が出てきた後、２品目が来るのに数十分かかったり、最終的に全品揃った頃には30分以上経っており、サービスが少々残念でしたが、料理は全てとても美味しかったです！
Cold NoodleとDan Dan Noodleの見た目がとっても似ていましたが、Cold Noodleは見た目程辛くなく、ピリ辛甘。Dan Dan Noodleは八角がびりびりと効き、辛さも抜群の旨さ！Deluxe Chow Meinも具沢山でとっても満足。
そしてVegetable & Pork Steamed Dumplingsは厚めの皮の中は肉汁たっぷりジューシーで、キャベツの食感が残っていてとっても美味！一緒に付いてきたソースはピリッと辛みがあり、酸味もあるのでさっぱりと頂けました。
時間に余裕のある時にお勧めの四川料理店です。
Szechuan Taste
Jun
13,
2016
サンディエゴ：カールスバッド イチゴ畑
通常4月から7月まで、広大な敷地に実ったイチゴを自身で収穫出来ます。
＄10で小さいバケツ（32 oz）と1人の入場券、＄20で大きいバケツ（83 oz）と２人分の入場券でバケツに収穫したイチゴを持ち帰ることが出来ます。
今回は既に収穫されていた新鮮で熟した、そしてとっても甘いイチゴを購入しました。
今月一杯位で今年のイチゴ狩りシーズンは終わると思いますので、行ったことのない方は是非足を運んでみて下さい！
Carlsbad Strawberry Company
Jun
2,
2016
サンディエゴ：ICESKIMO
お口の中でふわっととろけるジューシーな新感覚のスイーツです。
アイスやソースをトッピングして独自のオリジナルメニューが楽しめます。
通常はお隣の行列が出来るKura鮨さん待ちや、お食事後のデザートで込み合っているのですが、私が訪れた時はすいていました。
喉が渇いていたので、シェイブドアイスではなく、喉越しスッキリで香りが良いアイスジャスミンティーをオーダーしました。ただ、＄3.50は少し高い気がします。
ICESKIMO
May
31,
2016
サンディエゴ：Xi'an Kitchen
Stewed Handmade Noodle with Mutton (羊肉麺)羊独特の香りがきいたスープ
Handmade Noodle with Beef Brisket (麻辣牛肉麺)見た目程辛さはありませんでしたが、八角がきいていてとっても美味
Speciality Beef Noodle (牛肉麺)オーソドックスな牛スープで、大きなお肉がゴロゴロ
Sha-bu Beef Tripeピリ辛ピーナッツだれがとっても合う！
China Maxと同じモールにあるXi'an Kitchen。
中国の西安地方の中華料理店でした。この西安の中華料理は独特で、小麦粉、羊肉、スパイス、香り油（辣油、葱油、山椒油等）などが使われているそうです。とくに刀削麺、餃子、小龍包などが名物だとか。
今回はこのお店の名物の、刀削麺を注文。
日本のきしめんより少し厚みがあり、モチモチですがしっかりとコシのある麺。
これは途中でクドくなるかなー、と思いきや全くそんな事はなく、やめられないっとまらないっな状態。ぺろっと食べてしまいました。
Yelpを見て気になった「Sha-bu Beef Tripe」も注文してみました。
Tripeとは牛の第１・２の胃。Shabuと書いてあるので、茹でてあるのかと思われるTripeが串にささり、ピリ辛ピーナッツだれがかかっている料理でした。
ホルモンが好きな方であれば絶対気に入る一品！
いつもと違う中華料理が食べたい時は是非Xi'an Kitchenをお試し下さい！
Xi'an Kitchen
May
24,
2016
サンディエゴ：Liberty Public Market
なんだかちょっとオシャレな雰囲気
中は一体どうなっているのだろう・・・と思わせる入り口
ソーセージ屋さん
ペット用品店
お花屋さん
パスタ屋さん
本当に色々なお店がたくさん！
Liberty Public Market近くにMoniker Generalというお店を発見。
雑貨屋さん
MiramarでBrewしている32 North Brewing Co.
気になっていたのはLiberty Public Market。
行ってみると入り口からすでにオシャレな雰囲気！
併設されているパティオではビールを楽しむ人や、子供やワンコ連れの家族が青空の下楽しんでいました。
中に入ってみるとまるで日本のデパ地下の様！
さまざまなジャンルのお店があり、何時間でも楽しめてしまいそう。
昼食を取った後に行ったのですが、今度はお昼前に行き、色々なものを食べ歩きたいと思いました。
魚屋さんもあり、水槽には美味しそうな甘海老が泳いでいました！その隣の水槽には活きウニも！
Liberty Public Marketを出て歩いていると、ドアの開いている建物があったので、何かやっているのかな～と覗いていると、フレンドリーな店員さんが「入って入って！」と招き入れてれました。
Moniker Generalというお店で、数日前に開いたばかりで今はソフトオープン中だそうです。声をかけてくれたのはカフェの店員さんでしたが、その隣では地ビールが売られ、お店の奥は雑貨屋さんでした。
この他にもStone BrewingやCorvette Dinerなどのレストランもあり、緑多く子供達が遊べる広場もあったりと、一日中楽しめる感じのLiberty Stationでした。ちょっとふらっと楽しみたい時にはぴったり！
リバティーパブリックマーケット - Liberty Public Market
May
20,
2016
サンディエゴ：PB Sushi
脂がのった ハマチカマ
新鮮な刺身のポケ
薄くスライスされたレモンとアスパラガスがサーモンと相性バッチリ
オーナーのオリジナルレシピの豚骨ラーメン
PB Sushiはカジュアルなお寿司屋さん。そして寿司シェフの皆さんもフレンドリーで、気軽に入れます。
今回はオーナー夫妻との打合せも兼ねていたのですが、なんと打合せ終了後には好きな物をオーダーして下さいと仰って下さりました。
そこで、お勧めのポケサラダ、サーモンロール、豚骨ラーメンをオーダーさせて頂きましたところ、とても大きくて脂がのった ハマチカマが２つもテーブルに運ばれてきました。お料理は全て大満足のお味でした。
PB Sushiオーナー夫妻、大変ご馳走様でした！
PB Sushi
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