サンディエゴ:こんなお店知らなかった!?「Chef Jun」へ行ってきました!

本日はMorena Blvdの... 本日はMorena BlvdのCostcoの近くにある日本食レストラン、Chef Junをご紹介✨
いつもコストコに行くときに通って気になっていました!
お店の中はこんな感じ。 たまた... お店の中はこんな感じ。
たまたまお客さんがいなくなった瞬間に撮れたのですが、ランチタイムで結構混んでました!
シェフのコース"Jun San... シェフのコース"Jun San" ($48)と別で本日のメニューにあった、
サワガニの天ぷら ($11)、ミル貝 ($13)と金目鯛 ($13)のお寿司、生牡蠣($5/each)を別で注文しました!
金目鯛とミル貝 金目鯛とミル貝
コースに含まれているお寿司 左... コースに含まれているお寿司
左から、金目鯛、マグロ キャビア乗せ、ハマチ&ウニ、サーモン&いくら
サーモンの押し寿司 サーモンの押し寿司
ネギトロの手巻き ネギトロの手巻き
Jun Sanコースは、
 
・お味噌汁
・枝豆
・お刺身4pc
・お寿司4pc
・サーモン押し寿司
・手巻き
・うどん(小)
・デザート
 
と、なかなかのボリューム。
どのお魚も新鮮でとっても美味しかったです!
お値段とお味に大満足でした。

※値段は2024年8月時点のものです

寿司&割烹 - Chef JUN
☎ (858) 886-7331
📍 4033 Avati Dr, San Diego, CA 92117

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米国で職人・レストラン経営を目指す方におすすめの1冊📚

米国で職人・レストラン経営を目...
25年以上、米国の食品衛生に関して、現地の日本人の職人さんへ指導してきた、ディビット工藤実さんによる参考書がこの度、アマゾン Kindleストア(電子書籍)で出版することとなりました!
 

Food Manager Certificate」←こちらの動画をこのテキストと同時に使用して学習いただければ、より理解度が増すとのことです。

 
渡米に興味を持っている職人さん、米国でレストラン経営を目指す経営者の方が食品衛生の基礎を学ぶための役立つ1冊です。

本の内容はこちら👇
ー目次ー

まえがき
1.安全な食品を提供するために
2.微生物による汚染
3.個人衛生
4.食品の流れ
5.清潔な施設と害虫対策
6.食品安全システム:食中毒を防ぐために必要
7.食品安全の法律

参考問題
参考資料
あとがき

著者プロフィール
 
日本のKindle Unlimited(読み放題プラン)をお使いの方は現在(2024/8/19時点)では、無料でお読みいただけます。
 
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サンディエゴ:人気ラーメン店「麺屋うるとら」から夏の期間限定メニューが登場!

期間限定商品「冷やしスープ担々... 期間限定商品「冷やしスープ担々麵」🍜
暑い夏に美味しくいただける一品となっております🤩
手作り味噌と豆乳をベースにしたスープに、トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、レタス、味付け挽き肉、ごま、ラー油、白ワインビネガー、そして花椒を絶妙に組み合わせた一品です🍜

*ご希望に応じて、ヴィーガン対応も可能です。

夏の期間限定商品なので、お見逃しなく~!

 
麵屋うるとら

📍UTC La Jolla 
⏰日~木 11:30am-8:30pm
金土 11:30am-9:00pm
📍Clairemont
⏰ランチ 11:00am-2:00pm
ディナー 5:00pm-9:00pm
📍Mira Mesa
⏰ランチ 11:30am-2:00pm
ディナー 5:00pm-9:00pm(水曜定休)

 
「サンディエゴタウンがゆく!」では過去にこんなブログを掲載しました✨

✳サンディエゴ:チュラビスタ周辺で一番美味しいかも😯タイレストラン見つけました!
 
✳日系最大級の秋祭り✨東京シティカップ Japan Family Day開催
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サンディエゴ:チュラビスタ周辺で一番美味しいかも😯タイレストラン見つけました!

チュラビスタ周辺は、タイ料理が... チュラビスタ周辺は、タイ料理が食べられるお店が少なく、イーストレイク周辺も行きましたが、まぁ普通においしいかな~という感じ。
Google レビューが良かったのでこのKrua Thaiに行ってみました。
看板に時代を感じる、、(笑)

入るのちょっと不安でしたが、駐車する際にお店のおばちゃんが笑顔で誘導してくれたので良いお店なんだろうな~✨と一瞬でファンになり入店😂
店内が可愛い! 外装とのギャッ... 店内が可愛い!
外装とのギャップがすごい(笑)
テーブルはこの3つだけで、来る... テーブルはこの3つだけで、来る人はほぼテイクアウトをしていました。
お持ち帰りメインだからか、テー... お持ち帰りメインだからか、テーブルにあるメニューが薄い!😂
入口の方にあるTo Goメニューの方が新しく見やすいです。
メニュー裏面はこんな感じ✨ メニュー裏面はこんな感じ✨
マンゴーティー🥭と沖縄ミルクテ... マンゴーティー🥭と沖縄ミルクティー🌺
美味しかったです!
ステッカーかわいい😁
Pad See Ew にPor... Pad See Ew にPorkを追加し頼みました✨(2024年6月時点 $14.95)
持ち帰りメインで稼働しているからか、イートインでもお持ち帰りの容器で出てきたのがちょっと残念😓
ですが、とっても美味しかったです!味付けもちょうどよく、ボリューム感ありました🤤
こちらはYellow Curr... こちらはYellow Curry にエビを追加でオーダー✨白米もついてきました🍚 (2024年6月時点 $14.95)
これも美味しい!!ですが、辛さMildでも、喉がピリッとする辛さがあるので辛いの苦手な方は避けた方がいいかも🔥
チュラビスタ周辺でタイ料理が食べたいときはここに戻ってくると思います🤩
 
同じエリアにお住みの方、チュラビスタに用事があるときにぜひ立ち寄ってみて下さい✨
 
 
 
 
 
「サンディエゴタウンがゆく!」では過去にこんなブログを掲載しました✨
Sunmerry Bakery Cafe グランドオープン!
サンディエゴ・クレアモントメサ:キューバ料理を楽しもう!

「ロサンゼルスタウン」では過去にこんなブログを掲載しました✨
シミの根源まで浸透!アメリカでも実感できる日本製美白ケア
ロサンゼルス:ファッションの最先端LAで古着ショッピング!Silverlake Flea

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サンディエゴ:ペンデュラム講習会に参加してきました!

本日はサンディエゴにあるクリス... 本日はサンディエゴにあるクリスタルショップ、Prem Sonamで開催されたペンデュラム講習会に参加してきたので、皆さんにもその一部をご紹介します💁🏻‍♀️

こちらは講習後半のヒーリングの実践の様子。

講習の詳しい内容は下記をご覧ください👀
こちらは講習に含まれているパッ... こちらは講習に含まれているパッケージ。
テキストと実際に自分が使うメタルペンデュラムと木製ペンデュラム、ペンデュラムマットが含まれています。

実際にペンデュラム講習を体験してきたので、皆さんにも詳しくご紹介します✨
 
 
ペンデュラムは「振り子」の意味。
昔は水脈や鉱山探しに使われていましたが、それだけではなく
占い、ヒーリング、エネルギーの浄化や再充電にも使えるんです!
 
 
この講習には
✳ペンデュラムの基礎知識
✳使い方
✳ペンデュラムはなぜ回るのか
✳YES/NOクエスチョン
✳ヒーリング実習
が含まれています。
 
 
私も参加するまで、「うまいこと手で右、左に回しているんじゃないの…?」と
半信半疑の気持ちはあったのですが、
しっかりと知識と方法を学んでから実践してみると、自分の質問に答えてくれたり、
自分の体でエネルギーを感じることができて驚きでした😲
 
 
<ペンデュラムでできること>
✳YES, NOの答えが欲しいとき
✳多数の選択肢から正しいものを選びたいとき
✳自分の潜在意識を知る
✳チャクラ エネルギーを整える
✳マイナスエネルギーの排除
 
 
講習時間は約3~4時間で、参加人数によって前後します。
少人数制なので、集中して講習を受けることができました!
 
 
ペンデュラムに興味がある方はもちろん、
ご自身で行っているヒーリングや占いにプラスしたり、能力開花として
ペンデュラムを習得されたい方にお勧めです✨
 
 
受講費用は150ドルで、
再受講も可能となっています。
 
講師は数々の講師を務めてきた魔女Lsinaが講師を務めます。
 

 📅次回のクラス  

 
次回のペンデュラム講習会は8月20日(火)午前10時~を予定しています。
ご予約・お問い合わせはInstagramDMもしくは、お電話・テキストにてご連絡ください。
 
 
Prem Sonam ではペンデュラム講習会のほかにも、クリスタルリーディング、タロットカウンセリング、天然石講習会、魔女会などの様々なサービスを提供しています✨
 
 
一番人気の講座は魔女会🧚🏻‍♀️
ワクワクする秘密の夜会… 気になる方は是非一度ご参加ください💁🏻‍♀️
 
 
Prem Sonamの情報
ウェブサイト:premsonam.com
Instagram:@premsonamsandiego
電話番号:757-390-9313
 
「サンディエゴタウンがゆく!」で紹介したPrem Sonamに関する記事

Prem Sonamにて、人生初のタロット占いしてもらいました😯✨

天然石のワークショップに参加してきました!

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ロサンゼルス・トーランス:和楽のグランドリニューアルオープンのお知らせ

ロサンゼルス・トーランスにある... ロサンゼルス・トーランスにあるレストラン「Wadatsumi」が屋号を「Waraku“和楽”」へと変更し、リオープニングします✨
お店から、最新情報が届きましたので、こちらでもご紹介💡
7月24日(水)~31日(水)... 7月24日(水)~31日(水)までの期間、リオープニングイベントも開催します!

ご愛顧いただいているお客様および支援者の皆様へ
 
このたび、当レストランに関する屋号変更についてお知らせいたします。
 
これまで共に歩んできたWadatsumiブランドパートナーから独立する運びとなりレストランの屋号をWaraku“和楽”へと変更し、再スタートする運びとなりました。
 
これまでWadatsumiをご支援いただきました皆様に、心より感謝申し上げます。皆様のご愛顧とご支援が私たちの基盤であり、そのおかげでここまでやって来ることができました。
 
皆様の温かいご支援に心から感謝しております。
 
新たな章の始まりとして、Warakuをご紹介できることを大変嬉しく思います。これまで通りの高品質な日本料理を基盤にしたカジュアルなダイニング体験を提供することをお約束するとともに、新たなメニューの追加やより良い雰囲気作りに取り組んでまいります。
 
皆様にお楽しみいただけることと確信しております。
 
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 
-------------English ----------------
 
To Our Valued Customers and Supporters,
 
We would like to inform you about a change in the business name of our restaurant. We have decided to part ways with our previous partner and rebrand our restaurant from Wadatsumi to Waraku, marking a new beginning.
 
We sincerely appreciate the support you have shown for Wadatsumi. Your patronage and support have been the foundation of our success, and we have come this far thanks to your warm encouragement. We are deeply grateful for your continued support.
 
We are delighted to introduce Waraku as the beginning of a new chapter. We promise to continue offering a casual dining experience based on high-quality Japanese cuisine, just as we always have. Additionally, we are committed to introducing new menu items and creating an even better atmosphere for you to enjoy. We are confident that you will love what we have to offer.
 
Sincerely,
 
 
💻Website: こちら

📍1757 W Carson St., Ste R&S, Torrance, CA 90501
 
 
 
「ロサンゼルスタウン」では過去にこんなブログを掲載しました✨

ロサンゼルス近郊編  お得に買い物!日系スーパー&アジアスーパーチラシまとめ

✳【Tokyoセントラル・マルカイ】沖縄フェア~ 7/11(木)~ 8/7(水)まで!!
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サンディエゴ:梅光軒ラーメンがなんと20%オフに!!ハッピーアワー・新作ラーメン情報もあります✨

このブログ記事をお店に提示で ... このブログ記事をお店に提示で
梅光軒ラーメンが20%オフキャンペーン実施中!
期間は、2024年9月30日(月)まで!
北海道・旭川で愛されるサンディエゴ・ヒルクレストにある梅光軒からお得なキャンペーン情報が届きました!!
 
梅光軒のラーメンと言えば、
トンコツ、鶏ガラから摂れる「動物系」スープに、煮干し、昆布から摂れる「魚介系」の旨味を加えた「Wスープ」は旭川発祥と言われ、中細ちぢれ麺との相性が絶妙!
 
💡その絶品ラーメンがこちらのブログ記事をお店で見せると20%オフになります🤩

この機会をお見逃しなく!
 
*1テーブルにつき1枚まで
 
*有効期限は9月30日まで
 


 

= 黒豚を贅沢に使用した新作ラーメン登場!=
 
黒豚豚骨ラーメン👇
黒豚豚骨ラーメン

スープの深いコクとまろやかな風味が特徴です。
トッピングの大きなチャーシューは柔らかくて、食べ応え満点✨
 

スパイシー豚骨ラーメン👇
スパイシー豚骨ラーメン

パンチが欲しい人にはスパイシーな
スパイシー豚骨ラーメンがおすすめ!
 
 
 
🌴毎日5時~7時までお得なハッピーアワーも実施中🌴
 
🍺ビール 2ドルオフ
🍶酒 5ドルオフ
 
*サンディエゴ・ヒルクレスト店のみ


💡お店の Instagramでは最新情報を発信中!
是非フォローしてみてくださいね!
 
 
梅光軒 - Baikohken Ramen
☎(619) 310-6698

⏰ランチ12:00pm - 2:30pm 
  ディナー5:00pm - 9:30pm

📍 690 University Ave, San Diego, CA 92103

 
 
梅光軒の過去のブログはこちらからお読みいただけます💡

*NEW!!北海道旭川を代表するラーメン梅光軒へ行ってきました!
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サンディエゴ・コンボイ:から味ラーメン6周年記念!お得なランチスペシャル開催中!


サンディエゴ・コンボイ:から味...
から味ラーメンはサンディエゴ・コンボイにあるニジヤマーケットと同じモールにあるラーメン店。
 
鶏のうま味が凝縮されたコラーゲンたっぷりな鶏白湯スープが自慢のお店です🥰
 
サンディエゴタウンスタッフも大好きなラーメン店です!
 
そのから味ラーメンが7月7日で6周年を迎えました!
6周年を記念して、夏のランチスペシャルを開催します😎🌻
 
夏の暑い時期に食べたくなる
冷麵または冷やし中華が $7.77 で楽しめます!!

 
・店内でのお食事のみ有効
・お一人様1回限り
・7/7〜7/31までの期間限定
・在庫がなくなり次第終了
 
インスタの投稿にいいね&フォローして注文時にスタッフにお見せください。
 
ランチタイム
📅火曜日~日曜日
⏰11:30AM-2:30PM
 
☆☆通常価格の夏のメニューは毎年5月から9月までご提供しています!☆☆
 
 
平日(金曜日以外)はハッピーアワー🍺も行われています!
お店の詳細はこちらからご覧ください!
 
 
 
 
 
から味ラーメンの過去の記事はこちら!✨

安定の美味しさ!「から味ラーメン🍜」ランチスペシャルメニューもおすすめです!

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【ロサンゼルス・トーランス】Izakaya Hachi へ行ってきました!

ロサンゼルス・トーランスにある... ロサンゼルス・トーランスにある「Izakaya Hachi」 へ行ってきました!
季節ごとの備長炭焼き料理、新鮮な養殖牡蠣、特製の鍋料理を専門とする居酒屋です。

今回はこちらのコース料理を注文... 今回はこちらのコース料理を注文!
これだけの内容を味わうことができます♡
4人から注文が可能です。

生牡蠣。... 生牡蠣。
お刺身 生牡蠣もお刺身も新鮮で... お刺身
生牡蠣もお刺身も新鮮で美味しかったです✨
タコと大根の水菜サラダ タコと大根の水菜サラダ
青のり揚げごぼう 初めて、揚げ... 青のり揚げごぼう

初めて、揚げたごぼうをいただきましたが、
すごく良いお味でクセになります。
ピリ辛ジャコ豆腐 ピリ辛ジャコ豆腐
リブアイステーキ リブアイステーキ
豚トロ柚子胡椒 豚トロ柚子胡椒
エビマヨ エビマヨ
地鶏手羽先 地鶏手羽先
地鶏つくね串 地鶏つくね串
もつ鍋 もつ鍋
アイスクリーム アイスクリーム
トーランスにある「Izakaya Hachi」へ行ってきました😍
 
お刺身や生牡蠣、タコなど新鮮な海産物から、リブアイステーキや豚トロのお肉料理まで、さらにはもつ鍋まで幅広く食べることができ、大満足でした!
 
 
また、店内がとても落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができました。
終始、豪華なコース料理に舌鼓でした✨
 
結構量が多いので、空腹の時に行くのがおすすめです。
また、4人以上で行く際はぜひコース料理を注文させていただきたいです。
 
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【ガーデナ】Waka Sakura Sushiへ行ってきました🌸

本日はTokyoセントラルガー... 本日はTokyoセントラルガーデナ本店、2階にある回転寿司レストラン
「Waka Sakura Sushi」をご紹介🍣
こちらのお店は2024年2月末... こちらのお店は2024年2月末にオープンしました✨
各テーブルでタブレットを使用してお寿司を頼むことができて、席までお寿司が運ばれてきます🍣
席はこんな感じ✨ 清潔感があっ... 席はこんな感じ✨
清潔感があって、とても綺麗です!
店内はとても広々としています✨ 店内はとても広々としています✨
スーパーの上にあるので、お店の... スーパーの上にあるので、お店の真ん中を真っ直ぐ行った階段から2階に上がります。
本日はTokyoセントラルガーデナ本店2階にあるお寿司屋さん、
「Waka Sakura Sushi」をご紹介🌸
 
店内は広々としていて、とても綺麗でした✨
 
「Waka Sakura Sushi」のお寿司はこだわりがたくさん!
 
🌸お米は宮城県の最高級米「ひとめぼれ」を使用
🌸わさびは静岡県産の香り高い本わさびを使用
🌸海苔は九州産の上質な海苔を使用
 
お寿司、ロールはもちろん、サイドメニューやデザートも豊富✨
 
席が分かれているので、おひとり様でお寿司を楽しまれている方もいらっしゃいました!
 
美味しいお寿司を楽しんだ後は、買い物もして帰れるのは便利ですよね🌸
 
日本人のお客様のリピーター率も高い「Waka Sakura Sushi」!
是非一度ご賞味ください🍣


 

📍住所
1740 W. Artesia Blvd., Gardena, CA 90248
(東京セントラルガーデナ店の2階)
 
 
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