May
17,
2018
ロサンゼルス: 和食レストラン 割烹入船
落ち着いた雰囲気の佇まいのお店で、店内も高級感がありますが、値段はリーズナブル。
ランチメニューは、散らし御膳、刺し身御膳、和牛御膳や、うなぎ丼や銀鱈御膳など色々な御膳が揃います。その他、豚の生姜焼き、トンカツ、エビフライ等、日本の定食がありますが、お勧めは〚入船スペシャル御膳〛。
お刺身盛りにあら炊きがついてきます。味の染み込んだあら炊きは、ご飯が進みます。
日本食が楽しみたい方は、是非入船さんをご活用下さい。
割烹入船 〚Kappo Irifune〛
May
16,
2018
サンディエゴ：Waterbar レストラン
Corvina Ceviche
Salt 'N Vinegar Fries
White Sangria
赤ワインで作られるのが主流のサングリアですが、ここは白ワインのサングリアもあり、シーフードと合う！
立派なバーには大型テレビも
窓辺の席に座れば海が見られます
行った日は週末で天気もよく、店内は大賑わい。特にこの日はDJがいて、ライブミュージックがかかっていました。バーエリアには大きなテレビもたくさんあり、のんびりと楽しめる感じ。
今回はCorvina Ceviche、Salt 'N Vinegar Fries、そしてWhite Sangriaを注文してみました。
Corvinaはニベ科の魚で、日本ではイシモチやグチなどと呼ばれているそうです。さっぱりとした肉厚な身でとっても美味しかったです。このお店のセビーチェは他のお店のものと比べて辛さ控えめ。セビーチェ好きだけど辛いのが苦手・・・という方にぴったりです。
フレンチフライは揚げたてホクホク。Salt 'N Vinegarとあったので、ポテトチップス味の様にとてもすっぱいのを予想していたのですが、それ程すっぱくなく、ほんのりとした酸っぱさが美味しかったです。
そしてホワイトサングリア。サングリアは赤ワインで作られているお店が多いですが、このお店の様にたまに白ワインのもあります。シーフードと一緒に楽しむなら断然ホワイトサングリア。このお店のはベリーがたっぷりと入っていてとても飲みやすかったです。
Pacific Beachの海を眺めながら美味しいお料理とお酒を楽しみたい方は是非お試しください！
ウォーターバー - Waterbar
May
15,
2018
ロサンゼルス：治験って何？WCCT Global
みなさん、治験とは何のことかご存知でしょうか。
治験とは、新薬の候補や既に販売されている薬を対象に治療効果と安全性を調べることで、国からお薬として承認を受けるために行う薬剤開発を目的とした臨床試験のことです。
治験にはいくつかの段階があり、ＷＣＣＴで行っている日本人の方が対象の治験は、第一相（フェーズ・ワン）といって、健康な方を対象とした、薬物動態のデータ収集が主な目的となります。
薬物動態とは、体内における薬剤成分の吸収、分布、代謝、排泄という、一連の移行と変化の過程のことです。
日本人の治験参加者の皆様から収集されたデータをもとに、製薬会社がより有効で安全な新薬開発の研究を続けていくことになり、その結果、お薬の承認プロセスが早まり、新しいお薬がより早く日本の市場に届くことになるそうです。
WCCTさんで実施している治験に参加することは、日本の医療開発という社会貢献に繋がるんですね。
WCCT
May
14,
2018
サンディエゴ：すし 田所 レストラン
カラマリサラダ
スパイシーツナロール、サーモンアボカドロール
サーモンスキンロール
ミックス天ぷら
から揚げ
すし田所はランチから美味しいお寿司を食べられますが、ちゃんとランチメニューもあるので、お得に美味しくお寿司を楽しめます。
この日はお客様と一緒にランチ、計4人での食事だったので、色々と注文してしまいました！
カラマリサラダはたっぷりのサックサクのカラマリにさっぱりドレッシングがかかったサラダでした。サイズも大きめで、4人でシェアして丁度良いサイズ。
ロールはどれもとっても美味しかったです！個人的なお勧めはサーモンスキンロール。カリカリのサーモンスキンに、ぽりぽりのヤマゴボウとでお口の中がとっても楽しくなります。
から揚げは大ぶりジューシー。お寿司屋さんでこんなに美味しいから揚げが食べられるとは・・・そして感動したのが天ぷら。こんなに豪華なミックス天ぷらはなかなか見たことがありません。ぷりっぷりのエビ、さつまいも、しいたけ、ししとうなどの野菜たっぷり・・・！しかも衣はカリカリサクサク。揚げ油もキレイなのか、しつこくなく、さらりと食べられちゃいました。
毎日お昼の候補にとはいかないかも知れませんが、今日はちょっと贅沢に！という時は是非お試しください。
すし田所 サンディエゴ オールドタウン - Sushi Tadokoro
May
12,
2018
ロサンゼルス：The Trails Cafe カフェ
そして、そのハイキングの前後の休憩にぴったりのアウトドアカフェが、The Trails Cafeです。グリフィスパークの真ん中に位置する、The Trails Cafeには、たくさんのピクニックテーブルが並ぶ、広々としたパティオエリアがあり、もちろん、ペットフレンドリーなので、ペット達とも楽しむことができます。
メニューは、サンドウィッチやキッシュ、エッグタルト、スコーン、マフィン、パイなど、食事からおやつまで豊富に揃っており、ドリンクもコーヒー、ティー、レモネードがあります。
これからの時期、ぜひハイキングと合わせて楽しんでみてください！
The Trails Cafe
May
11,
2018
サンディエゴ：Sage French Cake ケーキ店
キャラメルムース、ミストラル、チーズケーキスフレ、エルビー
小さなお店なので、ケーキの種類はそれほど多くないですが、味は日本で食べる様なケーキそのもの！筆者はお持ち帰りやプレゼント用に包んでもらう事が多いのですが、店内にはテーブルのあり、ゆったりとお茶やコーヒーと共にケーキを楽しめます。
ホールケーキもあるので、お誕生日や記念日などに発注してみてはいかがでしょうか？
Sage French Cake
May
10,
2018
ロサンゼルス：Mom Wants to Go レストラン
その１〚Tao Los Angeles〛
その２〚The Restaurant at the Standard〛
その３〚Wokcano Downtown LA〛
その４〚Metropole Bar & Kitchen〛
その５〚Catch LA〛
ニューヨークのマンハッタンにあるレストラン「TAO」は、映画の舞台にもなったとても有名なレストランとして、知られていますが、そのLA店がこのTao Los Angelesです。レストランには巨大な大仏があり、2階席の吹き抜けの部分にまでの高さがあります。完全個室４部屋、そして大きなバーがあり、アジアン風なレストランです。
住所：6421 Selma Ave, Los Angeles, CA 90028
電話：323-593-7888
料理：アジアン（中華、和食、タイ その他）
WEB：http://www.taolosangeles.com/
要予約
その２〚The Restaurant at The Standard〛
ダウンタウン・ロサンゼルスの中心部に位置し、ステープルズ・センター、ノキア・シアター、ウォルト・ディズニー・コンサートホールからすぐ近くのThe Restaurant at The Standard, Downtown LAは、ホテルのロビー階にある年中無休のレストランです。朝食、ブランチ、ランチ、ディナーがありますが、1950年台代のレトロ感満載のこのレストランでは週末のブランチが最適です。
住所：550 S Flower St, Los Angeles, CA 90071
電話：213-892-8080
料理：アメリカ料理、コンテンポラリー
WEB：https://www.standardhotels.com/la/features/24-7-restaurant-dtla
その３〚Wokcano Downtown LA〛
シェラトン・ダウンタウンロサンゼルスと隣接するMacy's Plazaの直ぐ目の前に在るWakcano。料理は、和食、中華、タイとありますが、どちらかと言うと中華寄りのメニューが多いです。ここでお勧めなのはイカのカラマリ。量も多くてカリッと揚げられたイカに特製のタルタルソースをつけて食べるととても美味しいです。日本酒の熱燗はローカルの人にも人気だそうです。
住所：800 W 7th St, Los Angeles, CA 90017
電話： 213-623-2288
料理：日本食、中華、フュージョン
WEB：http://wokcanorestaurant.com/
その４〚Metropole Bar and Kitchen〛
メトロポールとは、フランス語で主要都市を意味するそうです。店内はフランスらしき色使いと雰囲気を漂わせるインテリアで統一されています。カジュアルダイニングですが、トンネルのような丸くなった席はなんだかワクワクします。お子様メニューもあるので小さなお子様を連れて行っても安心してお食事が楽しめます。
住所：899 Francisco St, Los Angeles, CA 90017
電話： 213-683-4855
料理：カリフォルニア料理
WEB：https://hotelindigola.com/dine-drink/metropole-bar-kitchen/
その５〚Catch LA〛
エレベーターを降りるとハリウッドとビバリーヒルズが見渡せる贅沢な景色が広がり、迎え入れてくれるウェイター、ウェイトレスは美男美女ばかりということでも有名なこのレストランですが、お客様もみんな素敵な人ばかりでした。オープンエアの快適な空間でとても心地の良いレストランです。ロスのセレブもよく足を運ぶと言われているこのレストランにお母さんを連れて行ってあげるのも刺激的で良いかもしれませんね。
住所：8715 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069
電話：323-347-6060
料理：シーフード、海鮮料理、寿司
WEB：http://www.catchhg.com/
要予約
May
9,
2018
サンディエゴ：Crystal Hill Vineyard ワイナリー
2016年をテイスティング
カベルネとメルロー
広大なブドウ畑
ブドウ収穫！
ワイナリーからの景色
賞もとっています
スコット＆美樹 ワーナー夫妻
今回は美樹さんよりメッセージを頂きました。
ーーーーー
私たちのワイナリーは、ジュリアンに行く途中、サンディエゴより50分ほど、Powayから30分、サンディエゴサファリパークより20分ほどの町Ramonaにあります。町内には、同じような、ファミリーで行なっている、ワイナリーが20件以上あります。その殆どが小規模ですが、手作りのワインを生産しています。
私達、スコットワーナーと美樹は2014年20エーカーの土地を購入し、4エーカーの土地に、ぶどう苗木を植えました。シャルドネ、カベルネ、シラー、メルローです。2016年には、収穫を開始し、2017年にボトリングを行いました。2016年の初めてのワインですが、RVVAサンディエゴワインコンテストで、メルローとシャルドネが金賞、銀賞を頂くことができました。
今年は、1エーカーの土地に、サンジオベーゼを植え、3年後にはキアンティまたはロゼを作る予定です。
2016年物のワインはメルロー一種（同じラモナの畑ですが、うちのぶどうではないです）を除き、全て自分の畑で育て、醸造され、ボトリングされたエステートワインです。大きな企業で作られたワインと違った、濃厚でフルーティーなワインを楽しんで頂きたいです。また、主人スコットのデジタルアートも展示販売してしております。
現在、ラモナのテースティングルームは毎月色々なイベントを計画しております。ウェブサイトをご覧ください。金曜日は12時から6時、土日は11時から6時まで営業しております。ラモナの素晴らしい景色を楽しみながら、ワインを楽しんで頂ければ幸いです。また、犬やお子様づれも歓迎です。
ーーーーー
今月の20日にはオープニングイベントを開催されるそうです。2016年の5種のワインに加え、2017年のセラーテイスティング、ワイナリーツアーなどもあり、ワイン好きなら必ず参加したいイベントになっていますよ！
クリスタルヒルビンヤード - Crystal Hill Vineyard
May
8,
2018
ロサンゼルス：Tea Master Matcha Cafe & Green Tea Shop カフェ
抹茶や抹茶ラテ、グリーンティー、抹茶スムージー等が楽しめますが、なんと言っても一番人気のメニューは、抹茶のソフトクリームです。とてもクリーミーながらも甘すぎず、トップにかかった抹茶パウダーがソフトクリーム自体の抹茶の風味をさらに引き立ててくれます。
抹茶好きの方やソフトクリーム好きの方はもちろん、甘いものが苦手な方もやみつきになってしまうこと間違いなしです！店内やオンラインで、抹茶やグリーンティーを購入することも可能ですよ。
Tea Master Matcha Cafe & Green Tea Shop
May
7,
2018
サンディエゴ：Convoy Auto Body
この青い看板が目印
待合室にはふかふかソファー
リフトもたくさん
工具もたくさん
ライセンスプレートコレクションがかっこいい！
こちらはペイント場
すっかりキレイになったバンパー
Convoy Auto Bodyは、愛絆会（NPO法人コミュニティーセンター）の近くにあるショップで、日系スーパーの近くでもあるので、愛絆会のクラスやイベントに参加されている方やスーパーでの買い物帰りなどに立ち寄るのにとても便利な場所にあります。
オーナーのトムさんはとても親切で知識豊富な方でした。今回の取材へ伺った時も広いショップ内を快く紹介して頂けました。車を修理する際に使うリフトも大型修理ショップほどの数が設置してありました。
さらに、奥にはペイント場が。塗装は外注しているショップが多い印象ですが、Convoy Auto Bodyは全て自社でやっているそうです。誰がどの様に作業したかが分かるので安心。さらに、塗装はLifetime Warranty（生涯保証）付きだそうです！自信があるからこそ出来る事ですね。
事故の際、自己負担になってしまった場合にはディスカウントプランもあるそうなので、是非お問い合わせてみてください。
コンボイ オート ボディー - Convoy Auto Body
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