Sep
11,
2017
サンディエゴ:【追悼】NYテロから16年
１機目の旅客機が突っ込んだ日本時間午後9時46分に黙とうがささげられ、犠牲者１人１人の名前が読み上げられた。事件では日本人24人を含む約3000人が犠牲になり、今も遺体の身元の確認作業は続いています。
ご冥福をお祈りいたします。
***犠牲者の一人が残した詩をご紹介いたします***
『最後だとわかっていたなら・・・』
" Tomorrow Never Comes "
原作 ノーマ・コネット・マレック（Norma Cornett Marek）
（訳：佐川 睦 さん）
あなたが眠りにつくのを見るのが
最後だとわかっていたら
わたしは もっとちゃんとカバーをかけて
神様にその魂を守ってくださるように祈っただろう
あなたがドアを出て行くのを見るのが
最後だとわかっていたら
わたしは あなたを抱きしめて キスをして
そしてまたもう一度呼び寄せて 抱きしめただろう
あなたが喜びに満ちた声をあげるのを聞くのが
最後だとわかっていたら
わたしは その一部始終をビデオにとって
毎日繰り返し見ただろう
あなたは言わなくても わかってくれていたかもしれないけれど
最後だとわかっていたなら
一言だけでもいい・・・「あなたを愛してる」と
わたしは 伝えただろう
たしかにいつも明日はやってくる
でももしそれがわたしの勘違いで
今日で全てが終わるのだとしたら、
わたしは 今日
どんなにあなたを愛しているか 伝えたい
そして わたしたちは 忘れないようにしたい
若い人にも 年老いた人にも
明日は誰にも約束されていないのだということを
愛する人を抱きしめられるのは
今日が最後になるかもしれないことを
明日が来るのを待っているなら
今日でもいいはず
もし明日が来ないとしたら
あなたは今日を後悔するだろうから
微笑みや 抱擁や キスをするための
ほんのちょっとの時間を どうして惜しんだのかと
忙しさを理由に
その人の最後の願いとなってしまったことを
どうして してあげられなかったのかと
だから 今日
あなたの大切な人たちを しっかりと抱きしめよう
そして その人を愛していること
いつでも いつまでも大切な存在だということを
そっと伝えよう
「ごめんね」や「許してね」や「ありがとう」や「気にしないで」を
伝える時を持とう
そうすれば もし明日が来ないとしても
あなたは今日を後悔しないだろうから
【原文 全文】
Tomorrow Never Comes
Norma Cornett Marek
If I knew it would be the last time that I'd see you fall asleep,
I would tuck you in more tightly, and pray the Lord your soul to keep.
If I knew it would be the last time that I'd see you walk out the door,
I would give you a hug and kiss, and call you back for just one more.
If I knew it would be the last time I'd hear your voice lifted up in praise,
I would tape each word and action, and play them back throughout my days.
If I knew it would be the last time, I would spare an extra minute or two,
To stop and say "I love you,"instead of assuming you know I do.
So just in case tomorrow never comes, and today is all I get,
I'd like to say how much I love you, and I hope we never will forget.
Tomorrow is not promised to anyone, young or old alike,
And today may be the last chance you get to hold your loved one tight.
So if you're waiting for tomorrow, why not do it today?
For if tomorrow never comes, you'll surely regret the day
That you didn't take that extra time for a smile, a hug, or a kiss,
And you were too busy to grant someone, what turned out to be their one last wish.
So hold your loved ones close today and whisper in their ear
That you love them very much, and you'll always hold them dear.
Take time to say "I'm sorry,"... "Please forgive me,"... "thank you" or "it's okay".
And if tomorrow never comes, you'll have no regrets about today.
引用：
『最後だとわかっていたなら』
作 / ノーマ・コーネット・マレック
訳 / 佐川睦
音楽 / J [Junpei Tominaga]
Sep
11,
2017
サンディエゴ:BalboaPark Japanese Friendship Garden
もともとは、サンディエゴと姉妹都市である横浜との友情を表し作られたものです。
園内を散策してみると日本の伝統的な木造の建物があり、サンディエゴにいることを忘れ、まるで日本の京都に来ているかのような感覚に陥ります。
建物内には、現代では日本にいてもあまり見ることが出来ない美しい日本庭園が拝見できます。池には鯉も泳いでいて、和やかな気持ちに。
また外にはしっかり手入れされてある盆栽がずらりと展示され、思わず足を止めて見入ってしまいました。
外の景色は石造りや緑と水に囲まれとても素敵で、散歩コースにはぴったり。
春には桜も花開き園内をピンク色に染め上げるそうですので、是非また春にも足を運びたいです。
併設されたレストランではお蕎麦やうどん、味噌汁などの日本食を味わえ、屋外でゆったりといただけます。
日本の「禅」が体験したくなったら、たまに訪れてください。
BalboaPark Japanese Friendship Garden
Sep
8,
2017
サンディエゴ:Et Voila French Bistro
お店の前
店内
シャンパン、グアバジュース
tartine du jour de prosciutto & burrata
croque madame
mouuse au chocolate noir
ブランチメニュー
今回は土日はブランチの時間も営業していると聞き、さっそく訪ねてみました。週末の午前9時～午後2時まで。
お店はテーブルや照明、内装にも気を使っていてとてもオシャレだなという印象。雰囲気のあるお店だと料理が来る前から気分も上がります。
まず注文したのはシャンパンで、プラス3ドルでシャンパンと割る用のジュースが頼めます。私はグアバージュースを注文しましたが他にもクランベリーやグレープフルーツなどもあるのでお好みのジュースえおお選び下さい。もちろんシャンパンとの相性もばっちりです。
お料理はtartine du jour de prosciutto & burrata と croque madame、デザートのmouuse au chocolate noirを注文しました。
tartine du jour de prosciutto & burrataはプロシュート、マッシュルーム、オニオン、ミニトマトなどが入っていて、プロシュートの塩気が美味しさを引き立てます。
croque madameは下のパンとチーズがこんがりで上にのっている目玉焼きの黄身がとろとろ。黒胡椒の加減もちょうど良かったです。
デザートのmouuse au chocolate noirは、チョコレートムースはチョコが濃厚で、ムースになっているので口の中ですぐ無くなり美味しさが広がります。ベリーやミントものっているのでいいアクセントに。
どの料理もとても美味しく、サービスも言うこと無し。ノースパークに行った際はぜひお立ち寄りください。
Et Voila French Bistro
Sep
7,
2017
ロサンゼルス：インド料理レストラン The Yellow Chilli
ロサンゼルス：アナハイム＠インド料理レストラン Torchチキンカレー
ロサンゼルス：アナハイム＠インド料理レストラン Torchナスのカレー
ロサンゼルス：アナハイム＠インド料理レストラン Torchちょっとクラブチック
インド料理レストラン『The Yellow Chilli』
ロサンゼルスのアナハイムにあるインド料理レストランで義従兄弟の結婚式へ出席してきました。結婚式はレストランはお店の半分を貸しきって行われました。
店内は、ナイトクラブのような派手な照明のあるダンスフロアーとカウンターバーが設置され、ボリウッド系のノリの良いダンスミュージックで若者やカップルが踊りを楽しんでいます。
パーティーはビュッフェでしたので、鶏肉、牛肉、お野菜と色々なカレーが楽しめました。
ディズニーランドから近くのレストランです。
WEB: https://amaya.eat24hour.com/
TEL: 714-532-8880
ADD: 7850 Beach Blvd, Buena Park, CA 90620
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Sep
6,
2017
サンディエゴ:Village Kitchen
店内は中国出身の方や、アジア系の方で賑わっていました。本場の方達に人気があるお店だと期待が高まります。料理の提供もスピーディで、接客も丁寧で満足。
マーボー豆腐は後から辛さがきいてうまみを引き立ててくれます。ご飯と一緒に頂くのがオススメです。
日本の冷麺のようなもので、きゅうりやトマトなどの野菜とひき肉を混ぜ、もちもちの麺との相性もよし。
水餃子は、1口食べると中から肉汁が出てきて、醤油ベースのタレと一緒に頂くとさらに美味しいです。
きゅうりの炒め物は唐辛子が入っていてピリ辛。味付けのいいアクセントに。1度食べたら癖になる一品です。
本格的な湖南料理を頂きたい方には是非おススメ。
Village Kitchen
Sep
5,
2017
サンディエゴ:Dumpling Inn & Shanghai Saloon
大人気の小籠包
ミックスチャーハン
ザーサイラーメン（豚肉いり）
店内
エントランス
2015年にリニューアルオープンし、店内は面影を残さないくらいガラリと変身しました。
このお店のイチオシのザーサイラーメンはあっさりめで、お好みでスパイスを足していただくと更に美味。
小籠包はアツアツ、口に入れたら肉汁がでてきてとてもジューシー。
チャーハンの味付けは濃すぎることもなく、パラパラ。全てが期待どおりの味に満足。
値段もお手ごろなので、常連になってしまいそうです。
ただ気になるのが駐車場。モールの裏にも共同駐車スペースがありますが、くら寿司やBobaバー等人気店が多いので常に満車です。気長に待つか路駐を探しましょう。
みなさんも中華料理が食べたくなったら、ぜひDumpling Innに足を運んでみてください。
Dumpling Inn & Shanghai Saloon
Aug
31,
2017
サンディエゴ:Pomegranate
ボルシチ
ビーフストロガナフ
ポテトサラダ
最初に出されるパン
店内の雰囲気は、独特でオシャレ、インテリアにもこだわりがある様子。店員さんはどの方も笑顔で親切で、心地よく美味しいお料理を頂くことができました。
最初に出されるパンは、外はカリカリ中はふわふわ。ガーリックバターをつけて食べると美味しさが引き立ちます。注文した料理はどの料理もきれいに盛り付けられてあり、目もたのしませてくれます。
ボルシチは、ビーツ(赤いカブのようなもの)と牛肉のスープでロシア料理の定番で、味はトマトベースで、ビーツと牛肉がよく煮込まれていてとても美味しかったです。こちらのお店を訪れたら忘れずにオーダーして下さい。
ビーフストロガナノフの牛肉は口の中でとろける柔らかさで、濃いめの味付けでパスタとの相性がとても良く美味しく頂けました。
ポテト、卵、ニンジン、ピクルスなどが絶妙なバランスで、今まで食べたことのないポテトサラダでした。
どのお料理もボリューム満点で、今回は頼めませんでしたが、デザートも美味しそうだったので、次に来た時には必ず注文したいです。
グルジアワインなどワインの種類も豊富なので、それぞれの料理に合ったワインも頼めます。その他に、東ヨーロッパのビールやトルコのコーヒーなども味わえます。
土曜日は混雑し、少し待つことがありますのでご予約をしたほうが良いかもしれません。
Pomegranate
Aug
31,
2017
ロサンゼルス：レストラン伊勢志摩 Iseshima
調理長直々にお寿司を握っていただき、全ておまかせでお願いしました。
お寿司のネタは新鮮で、一つ一つ丁寧に握られたお寿司はどれも大変美味でした。
贅沢なお食事を頂いた後には、ぜんざいのデザートと抹茶ケーキの2種を頂きました。
久しぶりに、優雅なディナーを堪能させてもらいました。
料理長有難うございました。
Miyako Hybrid Hotel
21381 S Western Ave
Torrance, CA 90501
(310) 320-6700
Aug
28,
2017
サンディエゴ：San Diego Zoo
1日券を買えば、園内のバスやロープウェイは無料で乗れました。園内はとても広いので、バスに乗って一通りの動物を見れるのはとても嬉しいサービス。
もちろん歩いてまわれば、より間近で動物達を見れるので、こちらもオススメです。キリンには餌をあげることもでき、キリンの顔が目の前まで来るのでびっくりしました。
アジアン・レオパードなどの、世界的に希少な動物も多く飼育されていることも魅力の1つ。絶滅危惧種は、また見れるとは限らないので、見なくてはという使命感が働いてしまいました。
パンダやコアラは、日本の動物園にもいますが、こちらでも人気が高く人だかりができています。
みなさんも、1日かけてサンディエゴズーを満喫してみてはいかがでしょうか？
San Diego Zoo
Aug
25,
2017
サンディエゴ : Boba Bar
ミルク&クッキー
パープルオレオ
このお店はコンボイにある、とてもユニークなアイスクリーム専門店で、大人気です。看板メニューは、なんと言ってもPuffleを使ったアイスクリームパフェです。Puffleとは、たこ焼き機のようなプレートで焼いたワッフルのようなものことです。
私達は、ミルク＆クッキーとパープルオレオをチョイス。パフェは自分でPuffleの種類やトッピングなどをカスタマイズすることが出来るので、自分好みのパフェを作ることも出来ます。
ミルク＆クッキーはPuffleとアイスクリームとの相性も抜群で、トッピングのミルクソースとクッキーがいいアクセントになります。パープルオレオには、お餅が入って、こちらではあまり見かけない組み合わせは感動ものです。
お店は夜遅くまで営業しているので、アイスクリームで一日の疲れが癒されるかもしれません。
皆さんも1度、足を運んでみてはいかがでしょうか？
Boba Bar
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