Aug
7,
2013
お寺さんのお弁当
充分水分をとって無理なさらないでくださいねえ
先日、いつもご注文いただくお寺さんからのお弁当をご用意
檀家さん総代さんお疲れ様です
いつも一緒になってしまうので・・でもこの暑さ
お蕎麦でもご用意しますか！
今の時期、法要などでも冷たいお蕎麦が好評です
喉ごしがいいんでしょうか
Jul
30,
2013
夏やさい１
近所やウチの畑からたくさん届きます
感謝してます、嬉しいです、本当にありがたいです。でも
ちいと量が多すぎやせんかいな（笑）
というわけで夏やさいたくさん食べれる努力を使用じゃないか！キャンペーンです（笑）
トマト・・近所からいただくものは皮がかたいことがままあります
名古屋弁で
こわゃあー
と言います
とうことで湯剥きしてたっぷりの玉ねぎと一緒に煮込んでトマト～ソースにいかがでしょうか？
パスタやさかな、肉にかけてもいけますよーー
味は基本塩ですが、白だし、ぶし（魚粉パウダーとか花かつお）なんか入れてもいいですね
Jun
30,
2013
夏の風物詩？です・・
棒々鶏冷麺のごまだれを販売させていただたきます
店頭でお気軽に申し付けください
今なら売り始めボーナスプライス￥３００です
豆腐や冷麦にかけるとまたマリアージュです
あ！もちろんサラダにもよーーく合います（笑）
内緒、ナイショですが・・
スープでのばしてつけ麺がまかないでヒット中です（笑）
Jun
17,
2013
夏のさかなたち・・・
今日は うるめイワシ 三重県産です
しっかり身の厚いうまいさかなです
今日はフライでコンニャクの刺身といかがでしょうか？
May
27,
2013
まかない
梅とニラのチャーハンを そばメシ にしようと思い
ショートパスタを入れてみました
そばメシと言えるか・・・（笑）
May
12,
2013
今年もさくらんぼがスズナリです
子どもたちも大きくなりあまり来ません、なぜが？鳥たちも
天候で成長が遅れたせいか？なんとも寂しい収穫です
通りすがりの近所の方にさし上げてます
May
8,
2013
それは突然舞い降りてきました！
大手エステティックサロン様のオープニングレセプションをいつものように
受注させていただきましたが・・・正直発想に行き詰まった感がありました
何をご用意していいかわからない・・・くもりのどんよりした天候のようです
当日も淡々と準備はするのですが・・
午後のになっていよいよオードブルを作り並べようとした瞬間
まるで天から稲妻が走った如く急に快晴、急転直下！
オードブルのアイデアがスタッフみんなに舞い降りたように次々と今までに見たこと無いデザインが浮かんできました
もちろん材料は今まであるもので
これをこうしたら？あれはこうしてみませんか？まるでアイデアが湯水のごとく（笑）
こんなことってあるんだなあと今でも信じられない情景でした
そのオードブルがこれです
試行錯誤、迷走、・・・その結果が爆発した（笑）
私たちのオードブルの原点であります
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