どうしても好きな器

どうしても好きな器
昔うちで使っていたチャーハンや
中華飯に付いてるスープの椀です
そうです、あの小さいやつ。
ご飯には小さいし、飲茶には大きいし深い。
でもこのシルエット(最近は見かけない)が
絶妙で大好きです(笑)。
海外の中華街などではまだこういった古い
サーフェスの定番の酒器や椀、レンゲなど
見かけますが・・・・誰も共感しないか(笑)
#趣味

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今日のオードブル

今日のオードブル
今日のうちの料理たちは岩倉へ行きました
お客様に楽しんでいただけたでしょうかねえ・・
いつも料理が出発するときにがんばってこいよ!
と料理たちに声をかけます。これって変?(笑)
#グルメ #バー #レストラン

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犬山(各務原市)の名店のプリン

犬山(各務原市)の名店のプリン
仕事で各務原市に行ったので20数年ぶりに
木曽川畔のレストラン ボン・ムウに入った
当時はスパゲッティーやピザを出すお洒落な
お店として、若者に絶大な人気で今でも
犬山城の川向いにひっそりとたたずむ
せっかくだからとコーヒーを飲みながら
 自家製プリン いただいた。美味しい!
最近の小洒落たデザートと違い、しっかり
昔の味でうれしくなった。ご主人夫婦も随分
歳を召されたが、まだまだがんばって欲しい!
とても癒された木曽川畔でした
ボン・ムウ
http://www.bon-muu.com/
#グルメ #バー #レストラン

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秋の風景

秋の風景
この季節の稲がなんとも好きです
昔親からもらった色紙が
〜実るほど頭(こうべ)のたれる稲穂かな〜
でした?
いやあまだまだ青い44歳の私です
尾張平野はこれから稲刈りです
#自然

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こんにゃく

こんにゃく
今日もコンニャクが美味しく出来上がりました
今日明日取りに来ていただける方に限りますが・・
お問い合わせお待ちしております。
#グルメ #バー #レストラン

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秋の運動会のお昼ご飯

秋の運動会のお昼ご飯
今日で学校の運動会はほぼ終わるようですが
・・・
お嫁さんが急病で孫の運動会のお昼を
何か作って!とお客様からお重をお預かりしたのが昨日。
そりゃあ大変だ!とスタッフで何をご用意するか?
子供さん(小学生さん)の好きなもので・・。
エビフライ、ハンバーグ、鶏の唐揚げ、それに
定番ちらし寿司(バラ寿司)、おにぎり・・etc
2008’運動会のお昼ご飯です
子供さんは楽しんでもらえたかなあ・・??
#グルメ #バー #レストラン

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西の空に降臨?

西の空に降臨?
昨夜もゲリラ豪雨に見舞われた尾張地方
ですが、台風13号の接近してる夕方、
西の空に(写真ではわかりにくいかも?)
それは見事な放射状に後光が現れた
まるで菩薩様の降臨か?邪悪な世間を
清浄にして下さるか?と思わず手を合わせて
しましました。 合掌
#自然

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趣味でホリック

趣味でホリック
全く私の趣味の領域で恐縮です
実はちょっとカナダ・オタクです(笑)
写真のバッグはカナダでは超有名なドラッグストアで
“ロンドンドラッグス”といいます
青色は会社のカラーでカナダの
西寄りに住んだことのある人は
たぶん全員このコマーシャルが歌えます(笑)
社名の下にある
Nobody♪ does it better〜♪ LONDONDRUGS!!
っていう歌なんだけど
このバッグを友人のカナダフリーク
からこっそりもらってニンマリ
誰もわかんないよなあーーー(笑)
#その他

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玄米菜食

玄米菜食
先日名古屋の飲食業界の会合で
ナチュラルフードの勉強をしました
で、食べたのがこれ。
各務原の きんのすず さんの玄米ご飯と
かさね煮の出汁を使ったお味噌汁、それに
自然食ばかりの食材のお弁当でした。
このかさね煮というのは簡単に言うと無水調理
なのですが、野菜がオーガニックでないと
ここまで出ない!(名古屋の名料亭の板前さんの話)
舌に刺さるような味覚、例えば塩分だったり、
醤油だったり、化学調味料だったり・・。が
まったく無い、とても不思議な感覚で説明のできない美味しさでした。でも満足感はたっぷり。
ご馳走様でした。
#自然

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CBCテレビとお月見どろぼう!

CBCテレビとお月見どろぼう!
9月14日は中秋の名月。

お月見でしたね。ここ一宮市時之島では

古く(戦前よりずっと前)から

子供たちだけの口伝えで

お月見の夜、集団で各家々の縁側に供えてある

お団子(昔は芋)を盗んで歩くという風習があります。子供だけの行事です。

今では明るいうちから自転車に乗った子供たちが

各家に備えて?供えて?あるお菓子をいただいて走るという奇妙な光景になってしまいましたがそれをCBCテレビさんが変った風習ということで

取材にみえました。何件かの普通のお宅の

お供え風景から、お店屋さんの文化的(笑)

お供えまでアナウンサーさんが上手に子供たちも

巻き込んで撮ってみえました。

写真は最後のうちの店の前でのロケです

アナウンサーさんが大勢の子供たちの

テンションを上げつつお供えに群がるシーン

です。(笑)

放送は9月20日土曜日朝の9時半だかだそうです。乞うご期待!(笑)
#お月見どろぼう #お月見泥棒 #その他 #団子盗み #愛知県一宮市 #時之島

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