どうしても食べたいそうで・・。

どうしても食べたいそうで・・。
忘年会をされてた男性(45歳?!)のお客様から
以前食べたことのあるスモークの鴨とカマンベールのカナッペ
通称 鴨チーズ(笑)  が
どうしても食べたーーい!!!とリクエストあり
お出ししたのだが・・・だいぶたって追加が。
えーーーまた作るの(笑)もう鴨が無いって(笑)
とスタッフ。
ハイ喜んでーー!と掛け声を掛け合いまたお出ししました。
本当にお好きなんですね(笑)。
ありがとうございます。
#グルメ #バー #レストラン

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鎮守の森の木を切る

鎮守の森の木を切る
近所の神社の役を仰せつかり、松くい虫に
食われて倒壊寸前の松の大木を庭師さんに
お願いして、その伐採に立ち会った。
直径80cmはあろう大木はチェーンソーの
軽い切断音にメキメキーーと音を立てて
地響きと共に轟音を立てて倒れた。
私が決断したとはいえ、とても長い長い歴史のこの
松の最後を見届けて少しジーンときた。
たくさんの村の人々の生活を、出来事を見てきた
だろう松を切ってしまった・・。でも、人家に
被害があっても困るし・・。
たかが1本の木だけれど。
#自然

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きたー!

きたー!
今年も赤カブ(本当に美しい色)の第1陣をいただきました
本当に丹精込めて作られた季節の野菜たちを
わざわざ持ってきてくださる近所のみなさん
冬大根に赤カブそれに・・・いよいよ冬が始まります!
それにしても忙しくなるなあ(笑)
野菜を届けてくださるみなさん心から
ありがとうございます!!
#グルメ #バー #レストラン

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ブルーインパルス

ブルーインパルス
今日は航空自衛隊岐阜基地の航空祭です
映像は1週間前くらいから練習してる
ブルーインパルスの編隊アクロです
スモッグが青い空にきれいです
尾張地方では北よりのところならだいたい
見ることができます
秋の風物詩?!(笑)
#アート #伝統 #文化 #芸術

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法要料理

法要料理
とっても不思議ですが・・春と秋、それも
秋の法要がとても多いように思います
なぜか?

尾張の仕出し料理では海老の塩焼きがないと・・とか、鶏の〜が・・とか
聞いてましたが、皮をむいてまでは
或いはかぶりついてまでは・・
召し上がらないようで残されることが多い最近。
思い切って止めました(笑)
伝統もいいですが、時代時代で嗜好が
変化していくのも仕方ないのかなあ・・
と思うこの頃。
#グルメ #バー #レストラン
法事はどの季節が多いとお感じですか?

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秋の学芸会?文化祭

秋の学芸会?文化祭
あちこちの小学校で学芸会?発表会が
開かれますが、その先生方のお弁当を
お持ちすることがあります
昔はご飯をたくさん入れてください!って
希望が多かったように思いますが
最近は・・・。先生もヘルシー志向
なんですかね?(笑)
#グルメ #バー #レストラン

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真っ赤に燃ーえたー、太陽だからあ〜♪

真っ赤に燃ーえたー、太陽だから...
昨日の尾張平野から見た養老山脈(西)の
夕日です。
真っ赤、燃え滾る(笑)って感じでした
夕日が赤いと翌日は晴れ!と聞きますが
今日は快晴でした。
妙に赤いと・・・天災でもなきゃいいが・・と
朝の地元ラジオも言ってました。
#自然

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第1回時之島青空市

第1回時之島青空市
小雨のなかたくさんの来場者に来ていただきました
企んだ寄席幕の内弁当もまずまずの売れ行きでした
寒いので掛け蕎麦もたくさん召し上がっていただきました

変ったところでは、バス会社さんの観光バスの
展示と旅行よろず相談デスクとか
ネイルとフェイシャルエステの体験など
ちょっと面白かったです(笑)
来年度も何度か開催します
野菜だけでは難しい朝市ブーム。本当に意味での
地域経済の活性化となる青空市にしたい!です
#アート #伝統 #文化 #芸術

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秋の青空市の秘策

秋の青空市の秘策
明後日の土曜日に近くの葬儀専用ホールさんの駐車場で
青空市とホールでは落語会が開催されます
そこで・・落語幕の内弁当を作ってみなさんに
食べていただこうと企んでいます(笑)
中身はまだ非公開です(笑)
なかなかの出来に・・・スタッフで喧々諤々の
議論中!
明後日に乞うご期待!!(笑)
#グルメ #バー #レストラン

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秋の夜空

秋の夜空
70歳を過ぎた母がちょっとちょっと!と
呼ぶので行ってみると、空がきれいだ!ということでした。(笑)
おいおい忙しいのに・・・でも見上げると
確かに美しいブルー!最高にきれいな
一瞬でした。
#自然

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