今日は梅の収穫と梅酒の仕込み

May

たくさんの実が付いています。

梅の木

たくさんの実が付いています。

バケツ１杯分の収穫です。

粒もちょうど良い大きさです。

これは梅干になる梅

1kg分の梅を入れた瓶です。

2.7kgを入れた瓶

今日は午後から雨の予報なので、午前中に買い物に出かけて氷砂糖と35度の焼酎を買ってきました。
帰宅後すぐに庭の梅を収穫したけど、思いのほかたくさん実が付いていて、バケツ１杯分あって、7.3kgの収穫でした。
梅酒にするのは入れる瓶の関係で半分の3.7kg分の梅を使いました。
残りは母親が梅干を作るようです。
飲めるのは当分先ですが、楽しみですね～^^

#レシピ

introduction

By NEWYORK SAX

高校生のときから４０年以上サックスなど木管楽器をビックバンドやサックスの仲間たちと趣味で吹いています。
サラリーマン生活を38年で切り上げ早期定年後は、タイ古式マッサージを本場タイに毎年学びに行きインストラクターの資格を取得し、ティオラポン・タイ古式マッサージスクール　を立ち上げて教えることを始めました。
新しい事を始めると新しい仲間が増えサラリーマン時代には気づかなかったことをたくさん教えてもらっています。
このブログには、日常のことも書いていきたいと思います。