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お菓子教室シュクレ

ショートブレッド

Apr
19
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空気穴の後がくっきり出ましたが... 空気穴の後がくっきり出ましたが、食感的には好みではなかった焼き上がりのショートブレッド
フードプロセッサ、今は略してフープロって呼ばれているそうですね。

ショートブレッドはバター　粉　砂糖でつくるビスケット。

フープロで作ることが多いですが、気温が変化している４月半ば。変化についていけなくてバターが溶けてしまいました。
バターが柔らかくなっていたのもありますが、ほかの材料の温度も高くなているので、フープロの容器も材料も全部冷やし手から作った方がよかったみたいです。





#焼き菓子
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bokushi
Commented by bokushi
Posted at 2017-04-19 09:56 
ショートブレッドは私の一番大好きなクッキーです! 美味しそうーー

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お菓子教室シュクレ
Commented by Sucre
Posted at 2017-04-19 21:40 
粉とバターってなんて美味しいのでしょう！

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