モンブランバースデイ
Nov
9
野球を頑張ってる高校生へのお祝いケーキでした。
ボールとユニフォームとバット。色は落ち着いているのでシックカラーのモンブランともよく調和してくれてました。
きっとカラフルアイシングでもかわいいく仕上がります。
12月いっぱいまで、ご注文で作っています。
野球を頑張ってる高校生へのお祝いケーキでした。
ボールとユニフォームとバット。色は落ち着いているのでシックカラーのモンブランともよく調和してくれてました。
きっとカラフルアイシングでもかわいいく仕上がります。
12月いっぱいまで、ご注文で作っています。
100歳
Nov
6
１００歳のお祝いケーキです。
ケーキはおおきな７号サイズ。直径２２センチはあります。
なのに数字大きく作ってみたくて、ケーキからはみ出しそうです。
ハロウィーンのカボチャパイでバースデイ
Oct
30
ただ今、ハロウィーンの飾りつきでカボチャのパイを予約販売しているのでそこに「おとうさんおめでとう」メッセージとフクロウを飾り付けました。
フクロウにしたのは、おばけとコウモリに似合う？からです。
ハロウィーンは明日ですがまだご予約受け付けできます。
詳しくはホーム・ページをごらんください。http://www.sucre3.net/cakeshopcakeforeverydayuse.html
アイシングクッキー レッスン
Oct
26
フラメンコ
秋のメッセージクッキー
2種類のレッスン内容で予定しています
①アイシングから作ってアイシングクッキーを仕上げるしっかり学んでいただけるレッスン
今回は 躍動感感じられる 「フラメンコ」のイメージでレッスンします。
ヒトをクッキーで作るので肌色に染めたり髪の色作ったりしていきます。
生きてるふうに完成させてほしいです。
②クッキーもアイシングも用意してある体験的なお気軽レッスン
こちらは「秋のメッセージクッキー」で作ります。
1時間から1時間半の短時間レッスンです。
詳しくはこちらをご覧くださいhttp://www.sucre3.net/lessoniceing201410.html
フラメンコ
Oct
16
ケーキはクッキーで隠れてますが、ガナッシュとアーモンドビスキュイのチョコレートケーキです。１０日ほど日持ちしますのでギフトにちょうどいいのです。
もっとカワイイ！？フラメンコがご希望だったみたいですが、私のイメージで作ってしまったので、情熱的な印象になったしまったようです。写真でも見せてもらったらよかったと反省していました。
フラメンコの先生のバースデイケーキに用意したものです。
でも先生は喜んでいただけたようで、写真もたくさん撮ってくださったとメールを頂きました。
イメージを確認することをもっと追求しなくては、と感じた作品でした。
ハッピーウェディング
Oct
14
ご結婚おめでとうのケーキです。
ケーキは一番シンプルなスポンジとホイップクリームと季節のフルーツ、今回はイチジクのデコレションケーキでした。
ハートとリボンでお祝い気分盛り上げます。
子猫
Oct
11
写真見て作ると怖いネコちゃんになってしまった。やり直してイラストっぽいのにしました。
ケーキは抹茶ムースとホワイトチョコレートムースの組み合わせ。抹茶を少し甘さひかえめで作りました。
丸く仲良く寝ている姿が可愛くて飾ってみると幸せいっぱいなケーキになったみたい。
最初リアルなネコちゃんクッキーを作ってしまってかわいくないので、再度作り直しました。イラストっぽくのほうがよかったと思っています。
リアルなクッキーは笑ってもらえるように見えない後ろに飾ってます。
飛行機
Oct
9
飛行機って難しい。でも最近飛行機博物館に行く機会があってゆっくり見てきたのでちょっとはイメージ出来たかなと思います。
空飛ぶ仲間の小鳥たちも飛ばしてます。
リンゴ
Oct
2
リスさんは秋にピッタリ です
アイシングクッキー飾りの部分ははじめにデザインを考えて、クッキー切り抜き焼いて、アイシングでデコレーションしていく作業ですが、実はケーキ本体を焼いて完成させるよりも時間は費やしています。
デコレーションに使うフルーツですが、ちょうど季節の変わり目で使えるフルーツが少し品薄です。
今回はキウイとリンゴとバナナとモモはお好きなのだそうですから、キウイは飾りにバナナとモモは中に入れました。
残りのリンゴは変色するので使わないで、アイシングクッキーのりんごを飾りに使いました。
ベークドチーズケーキ
Sep
29
オーソドックスなバラの花クッキーでかざってみました
ベースのケーキが黄色、ピンクや黄色に染めたアイシングクッキーで全体に柔らかい色合いのケーキになりました。
12歳の女の子のバースデイケーキでした。
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