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お菓子教室シュクレ

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モンブランバースデイ

Nov
9
thread
モンブランバースデイ
モンブランの好きな方へのバースデイケーキはモンブラン。

野球を頑張ってる高校生へのお祝いケーキでした。

ボールとユニフォームとバット。色は落ち着いているのでシックカラーのモンブランともよく調和してくれてました。
きっとカラフルアイシングでもかわいいく仕上がります。

12月いっぱいまで、ご注文で作っています。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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100歳

Nov
6
thread
100歳
素晴らしいお祝いのケーキをご注文頂きました。
１００歳のお祝いケーキです。

ケーキはおおきな７号サイズ。直径２２センチはあります。
なのに数字大きく作ってみたくて、ケーキからはみ出しそうです。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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ハロウィーンのカボチャパイでバースデイ

Oct
30
thread
ハロウィーンのカボチャパイでバ...
カボチャのパイでバースデイです。

ただ今、ハロウィーンの飾りつきでカボチャのパイを予約販売しているのでそこに「おとうさんおめでとう」メッセージとフクロウを飾り付けました。

フクロウにしたのは、おばけとコウモリに似合う？からです。

ハロウィーンは明日ですがまだご予約受け付けできます。
詳しくはホーム・ページをごらんください。http://www.sucre3.net/cakeshopcakeforeverydayuse.html
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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アイシングクッキー　レッスン

Oct
26
thread
フラメンコ フラメンコ 秋のメッセージクッキー 秋のメッセージクッキー
アイシングクッキーのレッスン
2種類のレッスン内容で予定しています

①アイシングから作ってアイシングクッキーを仕上げるしっかり学んでいただけるレッスン
今回は　躍動感感じられる　「フラメンコ」のイメージでレッスンします。
ヒトをクッキーで作るので肌色に染めたり髪の色作ったりしていきます。
生きてるふうに完成させてほしいです。

②クッキーもアイシングも用意してある体験的なお気軽レッスン
こちらは「秋のメッセージクッキー」で作ります。
1時間から1時間半の短時間レッスンです。

詳しくはこちらをご覧くださいhttp://www.sucre3.net/lessoniceing201410.html
#アイシングクッキー

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フラメンコ

Oct
16
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ケーキはクッキーで隠れてますが... ケーキはクッキーで隠れてますが、ガナッシュとアーモンドビスキュイのチョコレートケーキです。１０日ほど日持ちしますのでギフトにちょうどいいのです。 フラメンコ
ご希望よりも大人っぽくなってしまったようです。。。

もっとカワイイ！？フラメンコがご希望だったみたいですが、私のイメージで作ってしまったので、情熱的な印象になったしまったようです。写真でも見せてもらったらよかったと反省していました。

フラメンコの先生のバースデイケーキに用意したものです。
でも先生は喜んでいただけたようで、写真もたくさん撮ってくださったとメールを頂きました。

イメージを確認することをもっと追求しなくては、と感じた作品でした。

#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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ハッピーウェディング

Oct
14
thread
ハッピーウェディング ハッピーウェディング
幸せ幸せなお祝いケーキ。
ご結婚おめでとうのケーキです。

ケーキは一番シンプルなスポンジとホイップクリームと季節のフルーツ、今回はイチジクのデコレションケーキでした。

ハートとリボンでお祝い気分盛り上げます。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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子猫

Oct
11
thread
子猫 写真見て作ると怖いネコちゃんに... 写真見て作ると怖いネコちゃんになってしまった。
やり直してイラストっぽいのにしました。
飼っているネコちゃんたちをクッキーに仕上げて飾ったバースデイケーキです。
ケーキは抹茶ムースとホワイトチョコレートムースの組み合わせ。抹茶を少し甘さひかえめで作りました。

丸く仲良く寝ている姿が可愛くて飾ってみると幸せいっぱいなケーキになったみたい。

最初リアルなネコちゃんクッキーを作ってしまってかわいくないので、再度作り直しました。イラストっぽくのほうがよかったと思っています。

リアルなクッキーは笑ってもらえるように見えない後ろに飾ってます。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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飛行機

Oct
9
thread
飛行機 飛行機 飛行機
去年のお誕生日には電車の飾りでケーキを作らせていただいたのですが、今年は飛行機で飾りました。

飛行機って難しい。でも最近飛行機博物館に行く機会があってゆっくり見てきたのでちょっとはイメージ出来たかなと思います。

空飛ぶ仲間の小鳥たちも飛ばしてます。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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リンゴ

Oct
2
thread
リスさんは秋にピッタリ　です リスさんは秋にピッタリ　です リンゴ
デコレーションケーキにアイシングクッキー飾りのバースデイケーキ作りは、手間はかかりますが、とても楽しい時間なのです。
アイシングクッキー飾りの部分ははじめにデザインを考えて、クッキー切り抜き焼いて、アイシングでデコレーションしていく作業ですが、実はケーキ本体を焼いて完成させるよりも時間は費やしています。


デコレーションに使うフルーツですが、ちょうど季節の変わり目で使えるフルーツが少し品薄です。
今回はキウイとリンゴとバナナとモモはお好きなのだそうですから、キウイは飾りにバナナとモモは中に入れました。
残りのリンゴは変色するので使わないで、アイシングクッキーのりんごを飾りに使いました。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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ベークドチーズケーキ

Sep
29
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オーソドックスなバラの花クッキ... オーソドックスなバラの花クッキーでかざってみました
ベークドチーズケーキのバースデイケーキです。
ベースのケーキが黄色、ピンクや黄色に染めたアイシングクッキーで全体に柔らかい色合いのケーキになりました。

12歳の女の子のバースデイケーキでした。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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