お菓子教室シュクレ

体操

Jun

9

体操を頑張っている女の子へのバースデイケーキです。

小学生の女の子へです。平均台でバランス取っているところをアイシングクッキーで表現してみました。

フルーツの季節は夏です。さくらんぼと中には宮崎産マンゴーとイチゴをサンドしたデコレーションケーキです。

#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

毎年ずうっと、お子さんを驚かせようと、その時その時に好きなキャラクターやアイドルのアイシングクッキーをご注文してくださったお客様ですが、今年の１５歳バースデイでこのイベントは終わリにするそうです。
なんだか大人になる喜びと、切なさを感じます。
キャラクターやアイドルを作るのはむずかしくて大変な作業でしたが、これで最後かと思うとさみしいです。むずかしい分、勉強にもなったし。

でも、うれしいことに毎年喜んでくれてくれたみたいです。

最後の年はどうだったかしら。

#アイシングクッキー

バラ

May

31

母の日に、ご注文いただいたケーキ。

ホワイトチョコレートを使ったスポンジケーキ・・・ザルツブルクトルテ。

ヘレンドのウィーンのバラをイメージした感じで飾って欲しいというご注文でした。
4月末にウィーン旅行をする前のご注文で、
　　　「なんてウィーンに縁がある時期かしら！！」と勝手に思っていました。

行って帰ってきたばかりの作品なので、少しはウィーンかぶれで作ったつもりです。

#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

いっしょのバースデイ

May

28

花にはハチとチョウチョ

4月の末頃に作ったバスデイケーキです。
今ではイチゴが懐かしいです。

お二人いっしょにバースデイのときには、ハチとチョウチョにそれぞれのお名前プレートを持ってもらっています。

#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

感謝

May

23

お酒が飲めない方へ贈りたいとご注文いただきました。
ベースはホワイトチョコクリームとスポンジの　ザルツブルクトルテ　です。
このケーキは日持ちするので贈りたいときには最適かもしれません。

贈りたい先は、お医者様で、テニスとゴルフが趣味。
それぞれを盛り込んだアイシングクッキーで飾りました。

#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

好きな映画でバースデイケーキ

May

14

やっぱりダースベーダー

懐かしい　スターウォーズ　で飾ったバースデイケーキ。
旦那様の好きなもので飾りたいという奥様からのサプライズケーキ。
毎年「バスケ」を飾っていますが、今年は意表をついたデザインです。

この注文は2ヶ月以上も前から受けていたのですが、「はたしてスターウォーズなんて作れるのかしら？？」とても不安で悩んでおりました。
作り始めたら　えーとあのキャラクターの名前は・・・R2D2。C3P0
昔の記憶は覚えているものですね。自分で感心していました。
それとワクワクするこの映画を思い出して、楽しく作らせていただけました。

#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

焼き菓子　母の日ギフトに

May

8

アイシングクッキー、食べても美味しく作っています

クッキーいろいろ詰め合わせ

ラブリーな　ミニマルグリット

焼き菓子をご用意しました。
クッキー・・・ココア生地のアーモンドクッキー、アーモンド生地の市松クッキー、定番のバタークッキー。

マルグリット・・・・マーガレットの形のアーモンド生地の焼き菓子です。日を置くごとにしっとりします。

アイシングクッキー・・・母の日メッセージ　お母さんいつもありがとう

お待ちしています。

#アイシングクッキー

小ぶりのバースデイケーキ

Apr

22

このケーキは4号と呼ばれるサイズ、デコレーションして14センチ弱の直径です。
小さなケーキは、スポンジとイチゴとホイップクリームだけのシンプルケーキで仕上げてます。2から4人前です。

ケーキはいつものサイズのように見えるかもしれませんが、クッキーを小さく小さく作っているので、そう見えてるようです。

お誕生日は姉妹いっしょにお祝いです。
ハチさんとチョウチョさんは、年齢のプレート持っています。

#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ