お菓子教室シュクレ

基本のレッスンで作っています。
ミルクレープのチョコレートバタークリームとプレーンなバタークリーム

【ラーシェルントルテ】

しっとりスポンジ生地とベリーのクリームにフレッシュなイチゴを組み合わせたコクのあるクリスマスケーキです。
ベリーのクリームはバタークリームとは思えない軽い味わいをお楽しみください 【ラーシェルントルテ断面】 【いちごのデコレーションケーキ】　

ふんわりしっとりのスポンジ生地にカスタードクリームを混ぜたホイップクリームいちごをサンドして、上はくちどけのよいタカナシの生クリームでデコーションした、お菓子教室だから味わえるホームメイドなシュクレ定番のケーキ。フレッシュさをお楽しみいただけます


【スノーホワイト（ザルツブルグトルテ）】

しっとりスポンジにリッチなヴァローナの ホワイトチョコレートのイボワールで作ったガナッシュクリームを 重ねたシンプルな仕上げのシンプルなデコレーションケーキ
【グレンツェントトルテ】
ミルクチョコレートとクルミの生地、オレンジピールがアクセントになったケーキです。

【インペリアル】
ザクザクした乾いた食感の生地とチョコレートクリームとミルクチョコレートのリッチな味わい。
チョコレートにはヴァローナを使ってしっかりチョコを感じる仕上がりです。
日持ちもします。

小さいですよ
お皿にのるサイズです
高さは8㎝です ステンドグラス仕上げにして照らして夜も楽しめます

楽しくてユニークなイラストが好きです。

シイタケマカロンはコーヒーといっしょにご試食いただきます。 シイタケ出汁入り生チョコレートをワークショップで作ります。