いろいろ飾ってバースデーケーキ
Mar
30
楽しくバースデーケーキです。
かぼちゃのパイでバースデー
Mar
28
焼く前
焼き上がり
2歳の弟さんのバースデーですがその小さなお兄ちゃんのリクエストでかぼちゃのパイとなりました。
柴犬のクッキーの贈り物
Mar
28
茶色い柴犬
こちらは花束のアイシングクッキーでお引越しされる方への贈り物です
ハートも必要ですね。
他に焼き菓子といっしょに蓋のないオープンな箱に入れてラッピングしました。
アイシングクッキーだけの贈り物も素敵ですが、なかなか食べにくいかとも思います。
私の体験ですが家族に大きな草加せんべいに「お誕生日おめでとう」のメッセージとイラストの描かれたプレゼントをもらったのですが、眺めてしまって食べそびれてしまっています。
アイシングクッキーとシュクレの定番のクッキーやマドレーヌやリッチフルーツケーキなどと組み合わせてのラッピングを提案しています。
アイシングクッキーの贈り物
Mar
27
コントラバス2つ
色はコーヒーとココアで着けました。
食べて味がします。
定番のクッキーといっしょにラッピングです。
気持ちを贈る小さな焼き菓子のラッピング
Mar
26
小さな焼き菓子の贈り物
定番のクッキーです。ぐるぐるサブレ、アーモンドクッキー、市松サブレ。
バターの多い配合の軽い味わいバニラクッキー。
ブラウニー、ショートブレッドー、クッキー、フロレンティーナシュニッテン
2月25日に行った京都の上賀茂神社でみかけた早く咲いていた桜。種類は何だろう？濃いピンク色で満開でした。ソメイヨシノは堅いつぼみでした。津市も、もう少しさきかな。
3月は別れの季節でさみしいですが、どうぞ新しい生活を楽しんでくださいね。
桃の節句
Mar
4
大事な友人の門出をお祝いして仲間内でのホームパーティーでした、
今はネットがあるからこれまで通りの連絡取り合えるけど、距離は遠くなる、今違う状況になること、寂しさがあります。
桃の節句のこの日場所を提供してくれたお宅の３才の女の子に喜んでもらいたいと思って、アイシングクッキーのひな人形で飾ってみたら、大人の女子たちにもうけていました！
「WhiteDay マカロン」の販売致します
Feb
28
マカロン２個入り
販売日
2019年3月10日～14日のお渡し
●店頭販売
●発送も可能 ただし少しひびが入ったり割れることもあります。
しっとりとしたこのマカロンは１５度以下の冷蔵で保存してください。
日持ちは一週間程度です。
バラ売りもご用意いたします。
２個セット*
1）キャラメルマカロンとラズベリーマカロンの２個セット￥540
2）キャラメルマカロンと抹茶マカロンの２個セット￥540
**組み合わせはキャラメルマカロン１個と他のマカロンのセットでご希望も受け付けます**
６個セット*
3）キャラメル２個、ラズベリー１個、レモン１個、抹茶１個、コーヒー１個を混ぜた箱入り￥1600
５個セット*
4)キャラメル1個、ラズベリー１個、レモン１個、抹茶１個、コーヒー１個
を混ぜた箱入り￥1400
その他
きのこエキスの入った「きのこマカロン」のWhiteDay販売もご用意しています。くわしくはこちらをご覧ください。
https://jp.bloguru.com/sucre/342233/whiteday
●ご希望の方はご予約をお願い致します。
メールフォーム http://www.sucre3.net/contact
facebookメッセージ https://www.facebook.com/sucre490/
電話 0592268194
発送も可能ですが少しひび割れることもあるかと思いますがご了承ください。
よろしくお願い致します。
「Whitedayきのこマカロン」予約販売ご案内
Feb
27
「きのこマカロン」
①シイタケチョコレートマカロン2個とコプリーノマカロン3個
5個入り￥1,500(税込み）
②シイタケ1個とコプリーノ1個 2個入り￥600(税込み)
販売日
2019年3月10日～14日のお渡し
●店頭販売
●発送も可能 ただし少しひびが入ったり割れることもあります。
日持ち 一週間程度
ご予約方法は下記の方法にて受付しています。
お菓子教室シュクレのメールフォーム
http://www.sucre3.net/contact
お菓子教室シュクレのfacebookメッセージ
https://www.facebook.com/sucre490/
お菓子教室シュクレ電話 0592268194
ノーマルな味のマカロンもWhiteday向けに販売致します。詳しくはこちらをご覧ください。
https://jp.bloguru.com/sucre/343701/whiteday
発送も可能ですが少しひび割れることもあるかと思いますがご了承ください。
よろしくお願い致します。
試作段階のケーキデザイン
Feb
22
試作中に作ったデザインのケーキです。ココアの入ったメレンゲで飾った、クラシカルデザインケーキ。
レシピとして完成したデザインです。ステキなデザインだったけど食べたときの食感とかなり甘い味が好きではなかったのでやめたものです。
他のクリームに組み合わせを変えてみていつかまた使ってみたいデザインです。
全国きのこ新聞
Feb
20
全国きのこ新聞きのこ業界の専門紙です
キノコショコラワークショップ（宮崎
記事にしていただいてます。
きのこで繋がりでいただきました。NAVAパン「干しえのきパン」
干しえのきが生地に入って旨みあるパンです。
「女王様のきのこマドレーヌ」
白きくらげの赤ワイン煮入りマドレーヌ！
スペシャルきのこマイスターの方が考案されて、
広島県三次市にある福祉施設で製作されています！
生産者の方々のお話をうかがう機会が増えて、キノコのことが愛おしいものともっと感じるようになっています。
山の恵みであるキノコを生かした調理方法を考えて、幅広い層の皆様に食していただけるようなものを考案できるようになればという思いがより強くなりました。
お菓子を作っているだけでは巡り合えなかった方々に出会うことができて感謝です！
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