モンブランバースデイ
Nov
9
野球を頑張ってる高校生へのお祝いケーキでした。
ボールとユニフォームとバット。色は落ち着いているのでシックカラーのモンブランともよく調和してくれてました。
きっとカラフルアイシングでもかわいいく仕上がります。
12月いっぱいまで、ご注文で作っています。
野球を頑張ってる高校生へのお祝いケーキでした。
ボールとユニフォームとバット。色は落ち着いているのでシックカラーのモンブランともよく調和してくれてました。
きっとカラフルアイシングでもかわいいく仕上がります。
12月いっぱいまで、ご注文で作っています。
タルト・タタン追加レッスンお知らせです
Nov
7
こんなに黒くて地味なのに人気者。タルト・タタンってとても人気があるのに驚いています。
どちらかと言うと女性に人気のお味のようです。
タルト・タタンの追加レッスンのお知らせです。
１１月１６日 日曜日１４時から。この時期がおいしいタルト・タタンに興味のある方はぜひお待ちしています。http://www.sucre3.net/lesson201410aki.html
他の時間は満席となってます。
３名以上のお申込みで予定のレッスン日以外もお申込みしていただけます。
100歳
Nov
6
１００歳のお祝いケーキです。
ケーキはおおきな７号サイズ。直径２２センチはあります。
なのに数字大きく作ってみたくて、ケーキからはみ出しそうです。
この季節のデコレーションケーキ
Nov
2
マスカット＆りんご
イチゴが出てくるとデコレーションも華やぐのですが、
今は季節の変わり目でフルーツがあまりない状態ですね。
でもこの季節でもロマンティックな色使いでこんな飾りも楽しんでいます。
ぜひお誕生日ケーキにお祝いケーキに「ロマンティックカラーで」とリクエストしてください。
タルト・タタンレッスンをしました
Oct
31
デモンストレーションで作るレッスンは応用のコースレッスンでやっていますが、一人一台ずつ作るレッスンは今日が初めてでした。同じに作っているはずなのになぜかみんなが同じようには出来上がってこないので、ハラハラします。
きっと微妙な火加減やリンゴの切り方などが影響してます。
でもお菓子作りってそんなものなんだと思います。
上手に出来た生徒さんのタルト・タタンを見ながらどうしたら上手くいくのか追求して、また今度工夫して、それぞれご自分が美味しいと思う味を目指していきます。
11月6日木曜日10時
11月9日土曜日10時
11月16日日曜日10時
それぞれ2名ずつ空席があります。
http://www.sucre3.net/lesson201410aki.html
ハロウィーンのカボチャパイでバースデイ
Oct
30
ただ今、ハロウィーンの飾りつきでカボチャのパイを予約販売しているのでそこに「おとうさんおめでとう」メッセージとフクロウを飾り付けました。
フクロウにしたのは、おばけとコウモリに似合う？からです。
ハロウィーンは明日ですがまだご予約受け付けできます。
詳しくはホーム・ページをごらんください。http://www.sucre3.net/cakeshopcakeforeverydayuse.html
バースデイケーキのモンブラン
Oct
29
モンブラン好きの男の子へのバースデイケーキです。
アイシングなしのクッキーでもリスさんたちは大活躍してくれて、ケーキをキュートに愉快にしてくれます。
いち早く取りに来てくれた妹さんはこのケーキを見て大はしゃぎしてくれました。うれしいです。
モンブランの色と焼き色そのままのクッキーが相性良かったです。
アイシングクッキー レッスン
Oct
26
フラメンコ
秋のメッセージクッキー
2種類のレッスン内容で予定しています
①アイシングから作ってアイシングクッキーを仕上げるしっかり学んでいただけるレッスン
今回は 躍動感感じられる 「フラメンコ」のイメージでレッスンします。
ヒトをクッキーで作るので肌色に染めたり髪の色作ったりしていきます。
生きてるふうに完成させてほしいです。
②クッキーもアイシングも用意してある体験的なお気軽レッスン
こちらは「秋のメッセージクッキー」で作ります。
1時間から1時間半の短時間レッスンです。
詳しくはこちらをご覧くださいhttp://www.sucre3.net/lessoniceing201410.html
タルト・タタンをレッスンします
Oct
23
リンゴをキャラメル風味で焼いたフランス生リンゴタルト。
コーヒーにも合うホロ苦甘く仕上げていきたいと思います。酸味は控えめ。
応用のお菓子クラスのレッスンでも2015年1月にレッスン予定ですが、こちらの定番レッスンの作り方よりも少々ラクです。
いろいろ作り方も、もちろん味もいろいろです。
手軽なお菓子だけに家庭で楽しみたい秋のタルトです。
型付きのレッスンです。http://www.sucre3.net/lesson201410aki.html
11月1日（土）10:00～12:30
11月6日（木）10:00～12:30
11月8日（土）10:00～12:30
11月11日(火) 10:00～12:30
一般￥5600 会員￥5200
ハロウィーンのカボチャパイ
Oct
21
予約販売しています。
サクサク軽いパート・ブリゼ生地にかぼちゃクリームを詰め込んで焼いています。
ハロウィーンのアイシングクッキー付きです。
詳しくはホームページをご覧ください。http://www.sucre3.net/cakeshopcakeforeverydayuse.html
18センチタルト型￥3200 8人分
16センチタルト型￥2600 6人分
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