サロン営業時間のお知らせ

お菓子作りレッスンのため、本日は13時よりサロンをご利用いただけます。

今月の店頭およびサロンのテーマ 「THE WORLD」
・美しい世界
・お菓子の世界
・縁の繋がる世界
このようなイメージでお菓子をご用意していきます。

ご提供できるお菓子は、随時更新して参ります
只今のところ、シュクレ定番レシピ

*N.Y.チーズケーキ

を店頭販売、サロンでのイートインが可能です。
香り高くキレのあるチーズケーキで、美しいアメリカを
連想してもらえると嬉しいです!(kuro)

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イベントレッスンのお知らせ

●キッズレッスン「ふわふわアザラシ」
お菓子作りを通して、お子様とのコミュニケーションにも最適です!
夏の思いで作りにいかがですか?
●イベントレッスン 「カトルカール」
お菓子作りが初めてでも、驚くほど上手に作れます。
見た目は地味ですが、だからこそ基本的な技術が必要です。
お菓子作りの初体験、してみませんか?
●親子レッスン「キャロットケーキ」
何と言っても、ニンジン嫌いなお子様でも好きになる!
ニンジンではありません。キャロットという、魅力的なお菓子です。
焼菓子の豊かな香りと共に、親子レッスンを楽しんで下さい!
今日はサロンの告知じゃなくて、お菓子教室シュクレのレッスン告知をさせて下さい。
イベントレッスンは、単発でどなたでも気軽に受講していただけます。
お菓子作りの楽しさを広くお伝えしたくて開催しています。

シュクレの普段のレッスンは、きちんと知識と技術をお伝えするために基礎や応用と言ったコース別になっていますが、このイベントレッスンでは要点を分かりやすく、失敗が無いようなレシピでお伝えしますので、お子様との親子レッスンでも心配なくお菓子作りを楽しんで、しかも美味しく作れると思います。

近日発表されているイベントレッスンは3種類。
開催日など詳細は各リンク先をご覧ください。
(kuro)

●キッズレッスン「ふわふわアザラシ」
https://jp.bloguru.com/sucre/376646/2020-06-25

●イベントレッスン 「カトルカール」
https://jp.bloguru.com/sucre/376607/2020-06-24

●親子レッスン「キャロットケーキ」
https://jp.bloguru.com/sucre/376610/2020-06-24

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7月のテーマは「THE WORLD」

ヴァージニア州が顔を出しているのは
ご愛敬
サロンでは生クリームを添えて
1998年のNASCARレース、コースイン前
シュクレのある三重県は、雨の峠を過ぎたのか晴れてきました。
7月のスタートです!
本日はお菓子製作と準備等のためサロンはご利用いただけません。
店頭での販売は通常通り承っています。宜しくお願いします。

今月のテーマは「THE WORLD」
・美しい世界
・お菓子の世界
・縁の繋がる世界
ザックリですが、こんな感じで製作するお菓子を選ぼうと思います。

そして、7月になるとkuroが思いだすのがアメリカでのレース生活。
アメリカでは最も人気のNASCARというレースに参戦していました。
5~7月の時期、ワシントン州は本当に美しくて輝いていました。

・・・と、言うわけで。
先ずはちょっとアメリカを意識したお菓子のラインナップです。

* NYチーズケーキ(シュクレ定番のお菓子です)
自家製グラハムクラッカーの風味とチーズクリームの風味で
束の間のアメリカ旅行!
きめが細かく軽やかな舌触、キレのある味わいです。
4月に出しましたが、情勢的にちゃんと営業出来てなかったので。
(※ちなみにチーズケーキアメリカンは既に相当数製作しましたので
東海岸ですが・・今回はこのチーズケーキをご提供します。)

サロンでは、生クリームを添えてアメリカンに演出してご提供します。
シュクレのコーヒーと抜群の相性ですよ!(kuro)

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定休日のお知らせ

6月30日(火曜日)は定休日です。

レッスンのご予約や、お菓子の製作依頼などは随時承っています。
ご不明な点などはホームページやフェイスブック等でお問い合わせください。
http://www.sucre3.net

宜しくお願い致します
お菓子教室 シュクレ / Salon de Thé Sucre

See You Cakeholick...

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「ゲルマンロマン」本日終了

6月の店頭およびサロンのテーマ「ゲルマンロマン」
本日で一度幕を下ろします。
簡単に手が届かなくなった、尊い世界。
お菓子を通して、少しでも旅気分をお伝えできれば・・
と、銘菓や伝統菓子を取り上げてきました。
お楽しみいただけたでしょうか?

名残惜しいのですが、来月からは新しい旅に出ます。
少し視野を広げた7月のテーマ「THE WORLD」
・美しい世界
・お菓子の世界
・縁の繋がる世界
こんな感じで、製作するお菓子を選ぼうと思います。
(kuro)

現在、店頭販売とサロンでは次の3種をご提供しています
*フランクフルタークランツ
*シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ(残り僅か)
*エステルハージシュニッテン(残り僅か)
※カヌレは完売御礼致しました、誠に有難うございます!

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「ゲルマンロマン」終了まで、あと2日

シュクレは火曜定休ですので、このテーマ「ゲルマンロマン」開催も実質あと2日。
おさわり程度のご紹介しか出来ませんでしたが、機会が有ればまたベンチに戻ってきて貰いましょう。
さしあたり、あと二日間は頑張ってもらいます・・・。

昨日、在庫のキャロットケーキは完売御礼致しました。
誠に有難うございます。
代わって、フランスの伝統焼菓子カヌレを若干数ですが店頭にご用意しています。
ゲルマンロマン中ですが、こちらもご愛顧いただけると幸いです(kuro)

*フランクフルタークランツ
*シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ
*エステルハージシュニッテン
*カヌレ

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Tea Time Lesson無事に終了!

シュクレのお菓子と飲み物を使って最終本番
これ、全部同じ人が撮影したんですよ!?
たった1時間のセミナーで、激変です・・・
最初: ダミーを普段通り撮影
2枚目: ダミーを指導後に撮影
3枚目: ダミーに少し工夫して撮影
SucreのTea Time Lesson
初めての試みでしたが、無事に初回を終了しました。

フォトインストラクターによる初心者向け撮影セミナー
「いつもの写真を素敵に伝えよう!(全2回シリーズ)」
●第1回 少しの工夫で変わるんです

最初は、ダミーのお菓子で普段の通り撮影してもらい、指導後に同じ被写体で撮影してもらいました。
※編集作業は無し
※撮影機材は最新のi-Phone 11PRO

ヤラセなしで、本当にこれほど激変するとは・・
その伸びしろに一同大盛り上がりでした!!

第2回は、少し時間をあけて8月のどこかで開催したいと考えています。
またこの第1回目の内容が、撮影初心者にとっては非常に実践的でありながら分かりやすい説明でしたので、もう一度同じ内容で7月19日に再度開催しようと思います。
今回様子見だった方も、ぜひ試しにいらして下さい!
すごく有意義な時間になると思います!!(kuro)
※写真は撮影者同意のうえ掲載

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「ゲルマンロマン」終了まで、あと3日

シュクレ店頭とサロンの今月のテーマにしていた
「ゲルマンロマン」
ドイツとオーストリアの伝統菓子・銘菓をお伝えしてきました。
6月末をもって、一度製作を止め、7月からは新しいテーマで
新しいお菓子をご提供していこうと思っています。

*フランクフルタークランツ
*シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ
*エステルハージシュニッテン
*キャロットケーキ(イベントレッスンで登場するレシピです)

もちろん来月以降もご依頼を頂ければ製作販売は可能です。
ですが、気軽に食べ比べるチャンスは今だけ!
是非ご賞味くださいね!(kuro)

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本日13:30-15:00はサロンにてセミナー開催中です。
Teatime Lesson
フォトインストラクターによる写真撮影セミナー
http://www.sucre3.net/page/tea-time-lesson

セミナー中も、お座席の状況見ながらお客様の対応可能です

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スケジュール変更のお知らせ

本日レッスンのため、営業スケジュールに変更が有ります
宜しくお願いします

〇店頭  12:00~
〇サロン 13:30~

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今月のシュクレ店頭・サロンのテーマ
「ゲルマンロマン」

次のテーマはまだ考え中です・・・。
今ラインナップのお菓子達は、とりあえずメンバーチェンジして貰います。

*フランクフルタークランツ
*シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ
*エステルハージシュニッテン
*キャロットケーキ

まだお召し上がりでないなら、とりあえず今月いっぱいまでです!
この機会にご賞味ください!
(※製作依頼いただければ、通年取扱いしています)
(kuro)

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ゲルマンロマン

今月、シュクレ店頭とサロンのテーマにしていた「ゲルマンロマン」
特にドイツ、オーストリアに着目してお菓子を製作販売、ご提供して参りました。
まだまだお伝えしきれない数のお菓子がたくさんありますが・・・
今回は、こういう感じで展開してみました。

とにかく、テーマ替えまであと5日程度。
もしまだお召し上がりで無いなら、ぜひ旅気分でご賞味ください!

そして、番外編なんですが・・
限定販売になるのですが、気取らないお菓子として

*キャロットケーキ 
若干数ご用意しています。
ニンジン嫌いのお子様にも、きっとバカ受けすること間違いなし!!
今後のお菓子レッスンでも登場する、ご家庭でも作りやすくて美味しいお菓子です。
アメリカンな雰囲気ですが、ちょっと告知させて下さい
(kuro)

*エステルハージシュニッテン
*フランクフルタークランツ
*シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ(お問い合わせください)
*キャロットケーキ


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