Salon de Thé Sucre

１０月末は🎃ハロウィーン🎃

今日のお菓子教室レッスンでは、季節柄『かぼちゃのパイ』を製作していただいたようです。店頭販売用としても人気の高い商品のひとつですが、ご家庭で焼きたてパイが出てきたらテンション爆上がりですね😸

 

お菓子って、必ず食べなくてもよい食事です。贅沢品です。さらに高カロリーなので💦でも、だからこそ季節の歩みや収穫への感謝、特別な日、気持ちを伝えたい時、気分を上げたいとき、逆に落ち着きたいとき。そんな一瞬一瞬に寄り添える食べ物なのだと思います。

 

今日のレッスンで完成した『かぼちゃのパイ』、きっと、どなたかの口に届くのだと思いますが、喜んでいただけることを願うばかりです。もし、ひとくち頬張った時のお味が温かく感じていただけたなら、それは「焼きたて」の理由だけでは無く、喜んで貰いたいという人の気持ちのお陰かも知れません。

(kuro)

 

🍀🍀【９/２７　店頭販売】🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛あんずのショートケーキ
💛ダコワーズ（キャラメルクリーム）
🍁クッキーアソート
🍁アーモンドボール
🍁ココボール
🍁小さなエンガディナ
🍁マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
 
※風味を優先するため少数・少品目の販売です
※数に限りがあるため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【予約受付中】
🎃ハロウィーンパイ
　（14㎝サイズ・発送不可）
　￥2,800（税込）
〈販売期間〉
2024年10月4～31日
※お渡し2営業日前までのご注文をお願いします
 
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【イベントレッスン募集中】
🌞チャレンジレッスン
【募集対象】
　・単発受講を希望される方
　・15歳以上の方
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀アメリカンビスケット
🍀キャロットケーキ
 
🌞バリエーションレッスン
【募集対象】
　・当教室基礎クラス以上を受講中の方
　・当教室指定レッスンを履修済みの方
🍀お抹茶シフォンケーキ
🍀マーブルシフォンケーキ
🍀ブロンディ
 
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〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能
 
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
 
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとリアルでつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#今年もやります
#ハロウィーンパイ 

綺麗に晴れた空の下今日もお菓子を作らせていただけることありがたく感じています。

今日は自家製あんずのシロップ漬けを使ったショートケーキをご用意します。あんずの甘酸っぱさとカスタードクリームに生クリームが混ざったクレームディプロマットの良い相性をお楽しみいただきたくて作ったケーキです。本格的な秋になるまでの間、ご用意する予定です。
バースデーケーキご注文のショートケーキとしてもおススメしています。

（sucre）
 
🍀🍀【９/２６　店頭販売】🍀🍀
【Take away or Eat in】

💛あんずのショートケーキ（１３時以降）
💛チーズケーキアメリカン
🍁クッキーアソート
🍁アーモンドボール
🍁ココボール
🍁小さなエンガディナ
🍁マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ（１４時以降）
 
※風味を優先するため少数・少品目の販売です
※数に限りがあるため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【予約受付中】
🎃ハロウィーンパイ
　（14㎝サイズ・発送不可）
　￥2,800（税込）
〈販売期間〉
2024年10月4～31日
※お渡し2営業日前までのご注文をお願いします
 
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【イベントレッスン募集中】
🌞チャレンジレッスン
【募集対象】
　・単発受講を希望される方
　・15歳以上の方
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀アメリカンビスケット
🍀キャロットケーキ
 
🌞バリエーションレッスン
【募集対象】
　・当教室基礎クラス以上を受講中の方
　・当教室指定レッスンを履修済みの方
🍀お抹茶シフォンケーキ
🍀マーブルシフォンケーキ
🍀ブロンディ
 
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〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能
 
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
 
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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秋分の日を過ぎてやっと秋を感じています。

定休日には青い柚子と唐辛子で柚子胡椒を作りました。若々しい柚子がかおる辛めのものが出来上がり早速秋の恵みを楽しんでいます。

りんご、栗とお菓子の食材が豊富な秋。

たくさん楽しみたいですね。

（sucre）

 

【９/２５ 🎌店頭販売】🍀🍀

【Take away or Eat in】
💛チーズケーキアメリカン

🍁クッキーアソート
🍁アーモンドボール
🍁ココボール
🍁小さなエンガディナ
🍁マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ（１４時以降）
 
※風味を優先するため少数・少品目の販売です
※数に限りがあるため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【予約受付中】
🎃ハロウィーンパイ
　（14㎝サイズ・発送不可）
　￥2,800（税込）
〈販売期間〉
2024年10月4～31日
※お渡し2営業日前までのご注文をお願いします
 
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【イベントレッスン募集中】
🌞チャレンジレッスン
【募集対象】
　・単発受講を希望される方
　・15歳以上の方
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀アメリカンビスケット
🍀キャロットケーキ
 
🌞バリエーションレッスン
【募集対象】
　・当教室基礎クラス以上を受講中の方
　・当教室指定レッスンを履修済みの方
🍀お抹茶シフォンケーキ
🍀マーブルシフォンケーキ
🍀ブロンディ
 
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〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能
 
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
 
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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秋晴れとは今日の大空のことでしょうか✨青空が拡がり、遠くに見える山の稜線がクッキリと映えています。これが本当の「映え」だと思うのですが😸（意見には個人差があります）

 

さて。この連休、皆様どのようにお過ごしになったでしょうか？最終日を迎え、ようやく行楽に適した気候になったような気がします💦いやいや、終わり良ければ総て良し👍素晴らしい一日になりますように！

 

湿度の低いこのような日は、喫茶時間に心躍ってしまいます。シュクレ先生が『りんご』入荷の話題をお知らせしていましたが、これから益々秋の味覚到来。まずは『あんず』に『りんご』を使ったお菓子達、珈琲にも紅茶にも合うコンビネーションでお待ちしています。これだけ爽やかだと、チーズケーキもたまりません👍食欲が加速します。

(kuro)

 

🍀🍀【９/２３ 🎌店頭販売】🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛あんずのショートケーキ
💛りんごのクランブルケーキ
💛チーズケーキアメリカン
🍁クッキーアソート
🍁アーモンドボール
🍁ココボール
🍁小さなエンガディナ
🍁フロレンティーナシュニテン
🍁マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
 
※風味を優先するため少数・少品目の販売です
※数に限りがあるため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【予約受付中】
🎃ハロウィーンパイ
　（14㎝サイズ・発送不可）
　￥2,800（税込）
〈販売期間〉
2024年10月4～31日
※お渡し2営業日前までのご注文をお願いします
 
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【イベントレッスン募集中】
🌞チャレンジレッスン
【募集対象】
　・単発受講を希望される方
　・15歳以上の方
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀アメリカンビスケット
🍀キャロットケーキ
 
🌞バリエーションレッスン
【募集対象】
　・当教室基礎クラス以上を受講中の方
　・当教室指定レッスンを履修済みの方
🍀お抹茶シフォンケーキ
🍀マーブルシフォンケーキ
🍀ブロンディ
 
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〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能
 
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
 
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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いつもありがとうございます。

ご注文ケーキ、お菓子のレッスン、サロンドテでのケーキとドリンクサービス、すべて皆様の笑顔のおかげで支えられています。

今日もよろしくお願いします。

待っていました！お菓子用のりんごが入荷しました。

アップルパイを心待ちにしてくださってるお客様から「まだ？」と問い合わせいただいてましたので販売準備が整い次第お知らせいたします。

（sucre）
 
🍀🍀【９/２２ 店頭販売】🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛あんずのショートケーキ
💛りんごのクランブルケーキ
💛ケークサレ
💛チーズケーキアメリカン
🍁クッキーアソート
🍁アーモンドボール
🍁ココボール
🍁小さなエンガディナ
🍁ガレットブルトンヌ
🍁フロレンティーナシュニテン
🍁マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
 
※風味を優先するため少数・少品目の販売です
※数に限りがあるため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【予約受付中】
🎃ハロウィーンパイ
　（14㎝サイズ・発送不可）
　￥2,800（税込）
〈販売期間〉
2024年10月4～31日
※お渡し2営業日前までのご注文をお願いします
 
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【イベントレッスン募集中】
🌞チャレンジレッスン
【募集対象】
　・単発受講を希望される方
　・15歳以上の方
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀アメリカンビスケット
🍀キャロットケーキ
 
🌞バリエーションレッスン
【募集対象】
　・当教室基礎クラス以上を受講中の方
　・当教室指定レッスンを履修済みの方
🍀お抹茶シフォンケーキ
🍀マーブルシフォンケーキ
🍀ブロンディ
 
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〈お申込み・お問い合わせ〉
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お菓子教室シュクレ
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#ハロウィーンパイ

 

秋らしいお菓子の材料「りんご」を使いたくなります。

「りんごのクランブルケーキ」初登場します。シンプルなケーキにりんごを並べてクランブルをのせて焼くだけというイギリス菓子です。

１０月からのイベントレッスンのメニューに加えていきます。ふんわり仕上がるポイントを覚えれば難しいところがなくおうちでも何度でも作りたくなるお菓子です。

シュクレのイベントレッスンは一回完結のレッスンです。

本日のお菓子の「ケークサレ」こちらもイベントレッスンのメニューに加わります。

（sucre）

 

🍀🍀【９/２１ 店頭販売】🍀🍀
【Take away or Eat in】

💛あんずのショートケーキ（１４時以降）

💛りんごのクランブルケーキ

💛ケークサレ
💛チーズケーキアメリカン
🍁クッキーアソート
🍁アーモンドボール
🍁ココボール
🍁小さなエンガディナ
🍁ガレットブルトンヌ
🍁フロレンティーナシュニテン
🍁マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
 
※風味を優先するため少数・少品目の販売です
※数に限りがあるため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【予約受付中】
🎃ハロウィーンパイ
　（14㎝サイズ・発送不可）
　￥2,800（税込）
〈販売期間〉
2024年10月4～31日
※お渡し2営業日前までのご注文をお願いします
 
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【イベントレッスン募集中】
🌞チャレンジレッスン
【募集対象】
　・単発受講を希望される方
　・15歳以上の方
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀アメリカンビスケット
🍀キャロットケーキ
 
🌞バリエーションレッスン
【募集対象】
　・当教室基礎クラス以上を受講中の方
　・当教室指定レッスンを履修済みの方
🍀お抹茶シフォンケーキ
🍀マーブルシフォンケーキ
🍀ブロンディ
 
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〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
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お菓子教室シュクレ
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#今年もやります
#ハロウィーンパイ🎃

もう9月後半戦なのですが・・・気温だけは夏真っ盛りです💦昨日は１日サーキットへ出張していたkuroですが、ドライバーの皆さんは走った後もれなく茹蛸🐙になっていて、中には軽い熱中症の方も見受けられました。

 

これだけ暑いと・・お菓子作りや販売にもかなり影響が出てしまいます。シュクレ先生はいろいろ工夫しながら作ってくれていますが、本来なら深まりゆく秋に相応しいお菓子をご提供したくとも、これだけ暑いと氷菓だったり喉越しの良いお菓子の方が好まれるような気がします。

 

熱と素材と人間の頭が痛く悩ましい関係・・・。

サーキットの現場に居ても、お菓子作りの現場に居ても、大自然には抗うことはできませんね😸

(kuro)

 

９月に入って３０年ぶりで懐かしい先輩方や同僚とお会いできる機会に恵まれ、あいさつ代わりに焼菓子の小袋をお渡ししました。

３連休を使って遠方の家族を訪問されるから焼菓子、お客様への手土産として焼菓子、りんごをもらったお返しに焼菓子など、いろんな形で使ってくださってます。

焼菓子ギフトはご予算に合わせて詰め合わせています。当日在庫で詰め込むこともできますが早めにご予約いただければお好みのものでのご用意が可能ですよ。

 

（sucre）

🍀🍀【９/１９ 店頭販売】🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛チーズケーキアメリカン

🍁クッキーアソート

🍁アーモンドボール

🍁ココボール
🍁小さなエンガディナ
🍁ガレットブルトンヌ
🍁フロレンティーナシュニテン
🍁マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ

 
※風味を優先するため少数・少品目の販売です
※数に限りがあるため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【予約受付中】
🎃ハロウィーンパイ
　（14㎝サイズ・発送不可）
　￥2,800（税込）
〈販売期間〉
2024年10月4～31日
※お渡し2営業日前までのご注文をお願いします
 
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【イベントレッスン募集中】
🌞チャレンジレッスン
【募集対象】
　・単発受講を希望される方
　・15歳以上の方
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀アメリカンビスケット
🍀キャロットケーキ
 
🌞バリエーションレッスン
【募集対象】
　・当教室基礎クラス以上を受講中の方
　・当教室指定レッスンを履修済みの方
🍀お抹茶シフォンケーキ
🍀マーブルシフォンケーキ
🍀ブロンディ
 
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〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
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残暑と言うには・・しっかり暑さを感じるシュクレ近郊です。庭ではまだ向日葵が咲いていて、季節感フリーな庭の景色です💦

 

昨日朝一番に台湾人のレース関係者から中秋節の挨拶が届きました。暦と共に生きている律儀な人柄に驚きつつ「そうか。中秋の名月ならば」夕食後の楽しみにと、老舗の和菓子屋さんで薄皮饅頭を買い求めておきました。餡子には、こし派・粒派のエターナルな論議が白熱するところですが、どちらも美味しいです🤤・・・それはともかく、季節の移ろいに寄り添いながらの楽しみがある、というのは素敵ですね。

 

向日葵と百日紅、入道雲とすじ雲が混在しているこの景色、四季の雰囲気が乱れつつある現代を少し憂いつつ、メッセージに添付されていた月餅の写真より、本物の月餅を送ってくれれば良いのに・・。と、結局は食べる事が気になる１日でした。

ちなみに、懐かしい味わいの薄皮饅頭は、美味しくひとくちで消えてしまいました。

(kuro)

 

🍀🍀【９/１８ 店頭販売】🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛秋のショートケーキ（無花果）
💛チーズケーキアメリカン
🍁小さなエンガディナ

🍁ガレットブルトンヌ
🍁フロレンティーナシュニテン
🍁マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ

🍁クッキーアソート・・製作中
 
※風味を優先するため少数・少品目の販売です
※数に限りがあるため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【予約受付中】
🎃ハロウィーンパイ
　（14㎝サイズ・発送不可）
　￥2,800（税込）
〈販売期間〉
2024年10月4～31日
※お渡し2営業日前までのご注文をお願いします
 
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【イベントレッスン募集中】
🌞チャレンジレッスン
【募集対象】
　・単発受講を希望される方
　・15歳以上の方
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀アメリカンビスケット
🍀キャロットケーキ
 
🌞バリエーションレッスン
【募集対象】
　・当教室基礎クラス以上を受講中の方
　・当教室指定レッスンを履修済みの方
🍀お抹茶シフォンケーキ
🍀マーブルシフォンケーキ
🍀ブロンディ
 
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〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#お菓子作りは最高の趣味
#イベントレッスン募集中
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとリアルでつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#今年もやります
#ハロウィーンパイ🎃