Salon de Thé Sucre

 

嵐が過ぎ久しぶりの太陽は、もはや初夏を感じさせます💦この陽気で一気に桜の開花が進むかもしれません。

 

さて、本日はお菓子の発送作業などあるため、誠に勝手ながら17：30閉店（L.O. 17：00）とさせていただきます。

 

こうして、好きなお菓子だけを作り続け、遠方のお客様へもシュクレのお菓子をお届けできることに感謝ばかりです。また、これは最高の材料を提供してくださる取引関係や、商品を無事に届けてくださる物流の皆様のお陰でもあります。

 

先日シュクレ先生のアーカイブに、お取り引先のひとつ、炭火焙煎珈琲豆の神戸・萩原珈琲様の社史を発見しました。創立から現在までの変遷や矜持を深く感じ取ることができ、また珈琲は抜きにしても「モノ作り」を生業にする者にとっては沁みる内容で、まさに襟を正す想いでした。

 

良いものをお届けする、きちんとする、自分を信じる、流行を追わない

 

今こうして、笹船のようなシュクレが営業を続けられるのは、お菓子を作る材料全てにおいて、またサロンのドリンク商品も、生産者様をはじめこういった頑固で実直な取引業者様が居てくださるから、そしてシュクレ先生の頑固なお菓子作り哲学を理解してくださるお客様のお陰です。

 

そんな今日は萩原珈琲２代目のお誕生日。

晴れ渡る空に、会うことの叶わない方ですが思いを馳せてしまいます。そして、珈琲一杯一杯を誠実にお届けしようとドリップのたびに四代目の顔がkuroの脳裏によぎります。

(kuro)

 

 

🍀🍀3/27店頭販売のお菓子達🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛ザルツブルクトルテ
💛レモン風味のカトルカール
💛エンガディナ
⭐くるみまる
⭐スノーボール
⭐マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ（MIX）
⭐はぐれ焼菓子正当派
 
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【イベントレッスン募集中】
💎イベントレッスンカレンダーで受講可能日をご確認ください
〈6月分開催日までスケジュール更新しました〉
　⇒ http://www.sucre3.net/page/eventlesson
・ご希望のメニューを選択し、開催日時をご確認のうえお申し込みください
・マンツーマンレッスンです
 
〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
　📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#お菓子作りは最高の趣味
#イベントレッスン募集中
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとリアルでつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい

3月最終週の月曜日。

「３月は去る」の言葉通り、あっという間に１年の1/4が過ぎ去ろうとしています。

 

例年この時期、シュクレの庭の樹々の緑が茂り出すはずなのですが、今年は寒さのぶり返しが続くせいか、いつまでも枯れ枝のようで・・本当に枯れてしまったのか？と心配していましたが、ようやく小さく芽吹いてきました。この雨が過ぎて温かくなれば、すぐに緑になるのでしょうね。

 

シュクレ先生が植えたことすらも忘れていたチューリップもいつの間にやら大きくなっていますし、庭や駐車場には気が付けばたくさんの花が咲いていました。自然の力・・・というか、植物の力には驚くばかりです。もっとも、一番生命力を感じるのは雑草なのですが💦

 

荒波に立ち向かう笹船シュクレ丸、植物のたくましさにあやかりたいな・・と思いつつ、あっという間の出港の時間です。

 

そんな今日は「ご自愛の日」

寒い雨模様でも、自分用に熱い珈琲を丁寧に淹れて最大に甘やかし、今日も一日ご安全に。温かい飲み物と甘いお菓子をご用意していますので、もちろんお客様もぜひご自愛のほどよろしくお願いいたします。

(kuro)

 

🍀🍀3/24店頭販売のお菓子達🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛ザルツブルクトルテ
💛レモン風味のカトルカール

💛エンガディナ
⭐くるみまる

⭐スノーボール
⭐ガレットブルトンヌ
⭐フロレンティーナシュニッテン
⭐マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ（MIX）
⭐はぐれ焼菓子正当派

 

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【イベントレッスン募集中】
💎イベントレッスンカレンダーで受講可能日をご確認ください
〈6月分開催日までスケジュール更新しました〉
　⇒ http://www.sucre3.net/page/eventlesson
・ご希望のメニューを選択し、開催日時をご確認のうえお申し込みください
・マンツーマンレッスンです
 
〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
　📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能

 

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
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#お菓子作りは最高の趣味
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#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとリアルでつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#ご自愛の日には自分をめいっぱい甘やかしてみよう

曇天雨天の日曜日、寒さも相まって少々陰鬱な雰囲気のシュクレ近郊です。

それでもお菓子教室レッスンは無事に終了、お菓子と温かいお飲みものをご用意して、このあと14時から店頭販売とイートインサービスを開始しますので是非お立ち寄りください。

 

現在ご提供中の〈ショソン・オ・ポム（フランス風アップルパイ）〉は、ご注文いただいてから焼きますので、面倒おかけしますがご来店前にご予約をお願いします。もちろんご来店時でも注文いただけますが、30～40分ほどお待ちいただく事になります💦

 

作りたて、焼きたてが一番美味しかったり、時間と共に味わいが変化して美味しくなったり、お菓子も生きているのです。ご理解いただけると幸いです。

(kuro)

 

🍀🍀3/24店頭販売のお菓子達🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛ショソン・オ・ポム※お渡し１時間前までにご予約ください

💛ザルツブルクトルテ
💛エンガディナ
💛レモン風味のカトルカール
⭐くるみまる
⭐ガレットブルトンヌ
⭐フロレンティーナシュニッテン
⭐はぐれ焼菓子正当派
⭐マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ（MIX）
⭐クッキーアソート
 
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【イベントレッスン募集中】
💎イベントレッスンカレンダーで受講可能日をご確認ください
〈6月分開催日までスケジュール更新しました〉
　⇒ http://www.sucre3.net/page/eventlesson
・ご希望のメニューを選択し、開催日時をご確認のうえお申し込みください
・マンツーマンレッスンです
 
〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
　📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能

 

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#お菓子作りは最高の趣味
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#三重
#津市
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#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとリアルでつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい

【お知らせ】
3月24日（日）お菓子教室シュクレ
 
レッスン開催日のため、営業時間を変更します。
また本日は、都合により18：30閉店（L.O. 18:00）とさせていただきます。誠に勝手ながらお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願いいたします
 
［OPEN］
14：00～18：30（L.O.18:00）
※都合により時間変更の場合があります
※ご来店前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
 
なお、本日店頭販売のお菓子達は、レッスン終了後に改めてお知らせする予定です。
お菓子教室について、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせ等は随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
 
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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【イベントレッスン募集中】
💎イベントレッスンカレンダーで受講可能日をご確認ください
〈6月分開催日までスケジュール更新しました〉
　⇒ http://www.sucre3.net/page/eventlesson
・ご希望のメニューを選択し、開催日時をご確認のうえお申し込みください
・マンツーマンレッスンです
 
〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
　📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能

 

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#お菓子作りは最高の趣味
#イベントレッスン募集中
#三重
#津市
#お菓子好きとリアルでつながりたい

しっかり降る、冷える雨の土曜日になりそうなシュクレ近郊です。明日以降も雨模様のようですね。毎朝シュクレの庭で出迎えてくれるスズメ達、寒いなか大丈夫だろうか？と心配になります。

 

こんな日は、猫舌さんには気の毒ですが熱いドリンクが本当に心まで温まります。

キャラメルとくるみのたっぷり詰まったエンガディナ、熱い珈琲と一緒に食べたら・・さぞや沁みる美味しさだろうなあ・・と、想像の翼がバっサバっサと羽ばたいてしまいます。

シュクレ先生にバレないように、こっそり売り物を失敬できないか・・密かに画策中です。

(kuro)

 

 

🍀🍀3/23店頭販売のお菓子達🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛ザルツブルクトルテ

💛ショソン・オ・ポム※お渡し１時間前までにご予約ください
⭐エンガディナ

⭐ガレットブルトンヌ
⭐フロレンティーナシュニッテン
⭐はぐれ焼菓子正当派

⭐クッキーアソート
 
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【イベントレッスン募集中】
💎イベントレッスンカレンダーで受講可能日をご確認ください
〈6月分開催日までスケジュール更新しました〉
　⇒ http://www.sucre3.net/page/eventlesson
・ご希望のメニューを選択し、開催日時をご確認のうえお申し込みください
・マンツーマンレッスンです
 
〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
　📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能

 

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
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#お菓子作りは最高の趣味
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#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとリアルでつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい

もうすぐ4月なのに四日市方面・伊賀方面の山々が白化粧です。

お久しぶりです、kuroです。火曜日から富士スピードウェイへ出張していました。寒気の影響で一時吹雪いたり（さすが富士山麓です💦）往復の高速道路では物凄い強風で、ずっと乱気流の飛行機状態でした・・・。

 

今朝シュクレに来てみると、オープンサインの黒板が傷だらけ💦きっと強風で何かあったのでしょう。kuro不在の間はシュクレ先生ひとりですから、お菓子作りとお客様の対応、強風と雨の嵐で大変だったと思います。まぁ、名誉の負傷ということにしておきます。

 

そんな今日は「感動接客の日」。サービス・ニコ・ニコ....だそうです。

好きな仕事を好きなようにできる喜びと、御贔屓にしてくださるお客様に感謝でニコニコの一日です😊

(kuro)

 

🍀🍀3/22店頭販売のお菓子達🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛ザルツブルクトルテ

💛ショソン・オ・ポム※お渡しの１時間前までにご予約ください
⭐ガレットブルトンヌ
⭐エンガディナ
⭐フロレンティーナシュニッテン
⭐はぐれ焼菓子正当派

🌙その他、焼菓子製作中
 
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【イベントレッスン募集中】
💎イベントレッスンカレンダーで受講可能日をご確認ください
〈6月分開催日までスケジュール更新しました〉
　⇒ http://www.sucre3.net/page/eventlesson
・ご希望のメニューを選択し、開催日時をご確認のうえお申し込みください
・マンツーマンレッスンです
 
〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
　📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能

 

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#お菓子作りは最高の趣味
#イベントレッスン募集中
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとリアルでつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい

津市は冷たい雨が降ったりやんだりしています。

温かい飲み物のご用意があります。いつものブレンドコーヒー、紅茶のアッサムとアールグレイ、中国紅茶の正山小種・・・・

それと月替わりのセレクトコーヒー「サファリ」、品のある香りと酸味があります。

お菓子と共にぜひお楽しみくださいね。

(sucre)
 
🍀🍀3/21店頭販売のお菓子達🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛ザルツブルクトルテ
⭐ガレットブルトンヌ
⭐エンガディナ
⭐マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
⭐フロレンティーナシュニッテン
⭐はぐれ焼菓子正当派
 
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【イベントレッスン募集中】
💎イベントレッスンカレンダーで受講可能日をご確認ください
〈6月分開催日までスケジュール更新しました〉
　⇒ http://www.sucre3.net/page/eventlesson
・ご希望のメニューを選択し、開催日時をご確認のうえお申し込みください
・マンツーマンレッスンです
 
〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
　📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能
 
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#伝統菓子
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#ホームメイドスイーツ
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#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとリアルでつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#宮崎県美郷町西郷
#西郷栗を使ったお菓子
 

イベントレッスンではご家庭で作ってもらいやすいお菓子を作っています。

参加された生徒さんが「食べたいお菓子は買うもの」から「作れるもの」に変わったとおっしゃってくださいました。

一番嬉しいお言葉です。

お菓子教室していて良かったと心から思っています。

(sucre)
 
🍀🍀3/20店頭販売のお菓子達🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛ザルツブルクトルテ13時以降
⭐ガレットブルトンヌ
⭐エンガディナ
⭐マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
⭐フロレンティーナシュニッテン

⭐くるみまる
⭐はぐれ焼菓子正当派
 
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【イベントレッスン募集中】
💎イベントレッスンカレンダーで受講可能日をご確認ください
〈6月分開催日までスケジュール更新しました〉
　⇒ http://www.sucre3.net/page/eventlesson
・ご希望のメニューを選択し、開催日時をご確認のうえお申し込みください
・マンツーマンレッスンです
 
〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
　📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能
 
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お菓子教室シュクレ
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#SalondeThéSucre
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#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#お菓子作りは最高の趣味
#イベントレッスン募集中
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとリアルでつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#宮崎県美郷町西郷
#西郷栗を使ったお菓子

 

【お知らせ】
3月18日（月）お菓子教室シュクレ
 
レッスン開催日のため、営業時間を変更します。
また本日は、都合により18：30閉店（L.O. 18:00）とさせていただきます。誠に勝手ながらお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願いいたします
 
［OPEN］
14：00～18：30（L.O.18:00）
※都合により時間変更の場合があります
※ご来店前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
 
なお、本日店頭販売のお菓子達は、レッスン終了後に改めてお知らせする予定です。
お菓子教室について、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせ等は随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
 
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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【イベントレッスン募集中】
💎イベントレッスンカレンダーで受講可能日をご確認ください
〈6月分開催日までスケジュール更新しました〉
　⇒ http://www.sucre3.net/page/eventlesson
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・マンツーマンレッスンです
 
〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
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　📞059（226）8194
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
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#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
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