金曜日の夜は 10月7日 2011

今夜のワインは
Chateau Phelan Segur 04
シャトーフェラン・セギュール
メドックブルジョア級

色は深く濃いルビー色
香りは複雑で素晴
マイルドな酸味が十分にありタンニンも豊かバランスの優れたワイン

ワインの肴は
カリカリえのきだけのガーリックソテー

今夜も幸せです

#ブログ

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-10-07 08:14

どんな音楽がバックに合うかをちょっと考えてしまった・・・。

美味しそうだなぁ・・・。

Commented by dote
Posted at 2011-10-11 02:55

どんな音楽が合うでしょうね

Commented by 尾中　泰（ひろし）
Posted at 2011-10-07 10:42

えのきだけのガーリックソテー・・試してみます。

Commenting on this post has been disabled.

Commented by dote
Posted at 2011-10-11 02:55

香ばしくて美味しかったです

Commented by 紫
Posted at 2011-10-07 20:20

イカナゴのくぎ煮を連想する色合いです。
えのきだけがカリカリになるなんて、驚きです!!

ワインのお伴の観葉植物、大きくなりましたね。

Commented by dote
Posted at 2011-10-11 02:58

色合いがこの色ですからね
えのきには見えませんね
カリカリで美味しいですよ

この観葉植物水だけで育っています

Commented by birdy
Posted at 2011-10-07 22:43

上沼恵美子のおしゃべりクッキングでしてた、カリカリエノキですか？
どんな味でしょうか？
ガーリックの味だけ？

Commented by dote
Posted at 2011-10-11 02:58

乾燥海老が隠し味でしょうか
食感香り美味しくいただきました

Commented by エメラルド
Posted at 2011-10-08 01:46

いつもですが、doteさんのワインの説明を読むと無性にワインが飲みたくなります～！
(;^_^A 
カリカリえのきだけのガーリックソテー、美味しそうですね～！明日えのきたけを買う予定なので、作ってみます。(＾▽＾)

Commented by dote
Posted at 2011-10-11 03:00

えのきこれで3袋使っています
ザルいっぱいのえのきが1/4になってしまいます

Commented by ジャグリングGOTO
Posted at 2011-10-08 08:32

カリカリえのきだけのガーリックソテー

えのきをカリカリしたことありません。
美味そうですね。

Commented by dote
Posted at 2011-10-11 03:01

面白い食感で不思議に美味しいです

タイドプール