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金曜日の夜は 11月1日 2013

Nov
1
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金曜日の夜は 11月1日 20...
今夜のワインは
CHATEAU LARRIVAUX 2013
シャトー　ラリヴォー
格付けはブルジュア級

色はガーネットに近い濃いルビー
濃いルビー色から黒い果実を連想しがちだが
実はスパイシー
タンニンが強いのか嫌なエグミが残る

ワインの肴は
昨日から下湯でしていた
トリッパのトマト煮込み
自画自賛ですが
とても美味しく出来ました

今夜もとても幸せ
#ブログ
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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2013-11-01 07:02 
トリッパのトマト煮込みは本当に美味しいですね。
コリコリ感、大好きです。
赤ワインとの相性も抜群です。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-11-04 01:40 
今回は柔らかく煮込みすぎました
女房には好評でした

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-11-01 17:02 
自分としての今回注目度の高いのは、
トリッパ…。
美味しく完成ですか…d(^_^o)
食べて見たいという欲求が…。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-11-04 01:41 
イタリアのモツ煮込みの定番です
小洒落たイタリアンバルなら何処でもある料理です

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-11-02 01:55 
あの姿が大変身してますね〜！美味しそう！

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-11-04 01:43 
最初の形を見るとグロテスクです
が、食べると美味しいですよ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-02 16:54 
もとのトリッパを見てるから、この変身ぶりは美味しそうですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-11-04 01:43 
ありがとう御座います
美味しく仕上がりました

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2013-11-02 18:02 
早く幸せな夜を過ごしたい^^

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-11-04 01:44 
今は独房中でしたね
娑婆に帰れば幸せな夜が待っていますよ

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