タイドプール

ほんと、お蕎麦がお好きですね。(^_-)-☆

「ザ・日本蕎麦」って感じのお店です。
今の時期のざるそばって、寒くないですか？

birdyさんのうどん食べる回数よりは少ないかな
ざるで食べないと蕎麦の香り味が薄れてしまいますから

そうですよね。
お蕎麦の汁は少し温かめのほうが風味が出ますよね。

これで700円プラス100円なら言うことなしです。

冷たすぎると味が薄れます
少し温かい出汁が一番美味しいです

美味しいお蕎麦がシアトルでも食べられるようになりましたが、やはり、こういう雰囲気でいただくざるそばはまた格別ですね！(^_^)