Search Bloguru posts

タイドプール

https://en.bloguru.com/tidepool

また、ポチッと無駄遣いしそう

thread
60℃の低温のオリーブ油で3時... 60℃の低温のオリーブ油で3時間
温度が上がり過ぎてしまうので鍋... 温度が上がり過ぎてしまうので鍋の下には10円玉で嵩上げ 時間も温度も設定できて便利そう... 時間も温度も設定できて便利そう、日本円で¥20,000位
昨日、鴨砂肝のそうじを済ませ
今日、鴨胸肉と砂肝のコンフィを作ろうと調理
何時も温度管理で苦労しているので
ネットで何か手抜きできる道具が無いと検索
日本には手抜きをできる低温調理道具は無い
となれば海外かな
ebayで早速検索、
少しだけれども有リました
これ便利でよさそう、思わずポチッとしそうに!

#ブログ

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2015-03-26 02:19

スロークッカーはダメかなぁ・・・・

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2015-03-26 15:56

それも考えましたが
どうもピンと来なくて

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-03-26 05:43

すごいなぁ~。

コンフィって、時間がかかるんですね。
温度も難しそうで、根気が要りそう。
畏れ入りました。

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2015-03-26 15:57

温度管理だけですね
暇なときにしかできません

People Who Wowed This Post

Commenting on this post has been disabled.
sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2015-03-27 00:57

60℃で3時間ですか!
やはり美味しいものを作るには手間がかかるんですね。
私は最近とっても手抜きなのでdoteさんを見習わなくちゃ。
2万円はちょっと迷いますね。。。2千円ならsunukolynが買ってあげるのに(*‘∀‘)

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2015-03-28 23:51

高額ですからね
普段頻繁に使わないので悩んでしまいます

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-03-28 03:47

美味しい物を作るには手間暇かかりますね。温度管理を自動でしてくれるのが嬉しいですが、このためだけというのも迷いますね。

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2015-03-28 23:51

毎日使うものなら安い買い物ですが
たまにしか使いませんので、悩みます

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise