柳葉魚

Oct

輸入品のカラフトシシャモ（カペリン）が「シシャモ」として食卓に上ることも多いが同じキュウリウオ科に属しているものの、シシャモとは別の魚だよ

北海道展で購入したお弁当

柳葉魚(シシャモ）世界中でも北海道の太平洋沿岸の一部でしか獲れない貴重な魚
シシャモと言えば雌の卵を持ったものを連想するだろうが
我が家では身が美味しい卵に栄養を取られていない雄のみ

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Commented by KUMA
Posted at 2015-10-21 02:07

知ってましたが、現物を食べたことがありません・・・

Commented by dote
Posted at 2015-10-21 15:28

本物が一番おいしいです

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Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-10-21 03:31

これは初めてです・・・。
試写もと似たように見えます。

シシャモといえば子持ちって感じですが、
違うんですね( ..)φメモメモ

Commented by dote
Posted at 2015-10-21 15:29

スーパーで売っている物はまがい物これが本物です

Commented by mokomoko
Posted at 2015-10-21 08:23

私、食品会社にいたことがあるので、
本当のシシャモの価格の高さに、びっくりしたことがあります。

スーパーには出回りませんね。

私は、メスが好みです。

Commented by dote
Posted at 2015-10-21 15:31

値段で言えば偽物には勝てませんから仕方ないのかな

Commented by birdy
Posted at 2015-10-22 00:27

我が家は生協で本物のシシャモ、買います。
デパートの北海道展で買うと、とても高いですね。
わたしは子が好きでないので、ししゃもの開いたのが好きです。

Commented by dote
Posted at 2015-10-23 00:49

シシャモの開き美味しそうですね
今度探してみます

タイドプール