金曜日の夜は 7月30日 2010

金曜日の夜は　7月30日　2010

今夜のワインはボルドー第5級
ランシュバージュ04
まだまだ飲み頃には時間が要る
色はガーネット
香りも味もとてもフルーティ
とても5級とは思えない味わい

今夜肴はエスカルゴとアワビのココット焼き
チーズはパルメザーノレジャーノのバルサミコ酢漬け　コンテ　ブルサンぺッパー　マンステール

今夜も幸せです

#ブログ

2010-07-30 07:18 |
Comments(8) |
Reply |
Permalink

Commenting on this post has been disabled.

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-07-30 08:20

今夜はまた一段と難しい横文字が並びましたねぇ･･･。


ポカンとしてあっ！て感じです･･･。

Commented by dote
Posted at 2010-08-02 00:55

チーズの名前ですね


馴染みが無いと判らないでしょうね

Commented by しゅう
Posted at 2010-07-30 08:31

(￣- ￣ ) ンー、世界のハイボールとは格が違いますね＾＾

Commented by dote
Posted at 2010-08-02 00:55

好みだけの問題ですよ

Commented by birdy
Posted at 2010-07-30 17:54

エスカルゴとアワビですか！！！

なんと豪華、セレブな！(^_-)-☆


チーズ、知識がなくてチンプンカンプン！

バルサミコ酢につけてるの？


幸せよねぇ〜、ビヤテラスとえらい違いやわ。

Commented by dote
Posted at 2010-08-02 00:58

バルサミコ酢に漬け込むと味がまろやかになりますよ


ビヤテラスの方が皆と呑め楽しいでしょう

Commented by エメラルド
Posted at 2010-08-05 00:36

パルメザーノレジャーノのバルサミコ酢漬け、今度してみます〜！


エスカルゴとアワビのココット焼き、リッチな組み合わせですね〜！

(＾▽＾)

Commented by dote
Posted at 2010-08-05 15:21

残った酢はドレッシングに加えても良いですよ

いい香りが残ります

S	M	T	W	Th	F	S
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

タイドプール