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タイドプール

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金曜日の夜は　7月30日　2010

Jul
30
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金曜日の夜は　7月30日　20...
今夜のワインはボルドー第5級
ランシュバージュ04
まだまだ飲み頃には時間が要る
色はガーネット
香りも味もとてもフルーティ
とても5級とは思えない味わい

今夜肴はエスカルゴとアワビのココット焼き
チーズはパルメザーノレジャーノのバルサミコ酢漬け　コンテ　ブルサンぺッパー　マンステール

今夜も幸せです
#ブログ
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-07-30 08:20 
今夜はまた一段と難しい横文字が並びましたねぇ･･･。


ポカンとしてあっ！て感じです･･･。

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-08-02 00:55 
チーズの名前ですね


馴染みが無いと判らないでしょうね

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-07-30 08:31 
(￣- ￣ ) ンー、世界のハイボールとは格が違いますね＾＾

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-08-02 00:55 
好みだけの問題ですよ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-07-30 17:54 
エスカルゴとアワビですか！！！

なんと豪華、セレブな！(^_-)-☆


チーズ、知識がなくてチンプンカンプン！

バルサミコ酢につけてるの？


幸せよねぇ〜、ビヤテラスとえらい違いやわ。

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-08-02 00:58 
バルサミコ酢に漬け込むと味がまろやかになりますよ


ビヤテラスの方が皆と呑め楽しいでしょう

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-08-05 00:36 
パルメザーノレジャーノのバルサミコ酢漬け、今度してみます〜！


エスカルゴとアワビのココット焼き、リッチな組み合わせですね〜！

(＾▽＾)

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-08-05 15:21 
残った酢はドレッシングに加えても良いですよ

いい香りが残ります

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