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金曜日の夜は 7月30日 2010

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金曜日の夜は 7月30日 20...
今夜のワインはボルドー第5級
ランシュバージュ04
まだまだ飲み頃には時間が要る
色はガーネット
香りも味もとてもフルーティ
とても5級とは思えない味わい

今夜肴はエスカルゴとアワビのココット焼き
チーズはパルメザーノレジャーノのバルサミコ酢漬け コンテ ブルサンぺッパー マンステール

今夜も幸せです
#ブログ

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-07-30 08:20

今夜はまた一段と難しい横文字が並びましたねぇ・・・。


ポカンとしてあっ!て感じです・・・。

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-08-02 00:55

チーズの名前ですね


馴染みが無いと判らないでしょうね

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-07-30 08:31

( ̄-  ̄ ) ンー、世界のハイボールとは格が違いますね^^

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-08-02 00:55

好みだけの問題ですよ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-07-30 17:54

エスカルゴとアワビですか!!!

なんと豪華、セレブな!(^_-)-☆

チーズ、知識がなくてチンプンカンプン!
バルサミコ酢につけてるの?

幸せよねぇ〜、ビヤテラスとえらい違いやわ。

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-08-02 00:58

バルサミコ酢に漬け込むと味がまろやかになりますよ


ビヤテラスの方が皆と呑め楽しいでしょう

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-08-05 00:36

パルメザーノレジャーノのバルサミコ酢漬け、今度してみます〜!


エスカルゴとアワビのココット焼き、リッチな組み合わせですね〜!
(^▽^)

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-08-05 15:21

残った酢はドレッシングに加えても良いですよ

いい香りが残ります

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