鴨鍋 - タイドプール

鴨鍋

birdyさんの12月11日UPの鴨鍋を観て食べたくなり
天然物を捕っている友だちにお願いしました
天然の真鴨が届きました
早速鴨鍋をしました贅沢にマッタケも入れてみました
オサレじゃ無いけど
美味しかったです

Commented by KUMA
Posted at 2010-12-23 13:47

羨ましい・・・
最近、天然は高くなって入手も出来ません。

Commented by dote
Posted at 2010-12-24 07:26

ありがたものです
毎年、真鴨とコガモが届きます

Commented by birdy
Posted at 2010-12-23 14:45

天然ものとは凄い！
わたしの冷凍庫には今、京都の合鴨がはいっています。
年末、最後のお鍋は鴨にしようかと思っています。
鴨鍋、おいしいですよね。
ちょっとお出汁の濃い目が美味しいです。

松茸入りとは凄い！
ご馳走ですねぇ。

カレンダー、ありがとうございました。(^_-)-☆

Commented by dote
Posted at 2010-12-24 07:27

真鴨と一緒にコガモが届きました
コガモは照り焼きにでもしていただこうと思っています

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Commented by keimi
Posted at 2010-12-23 18:44

おうちで忘年会!!のイメージですね。
天然物というところがdoteさんらしいです。

Commented by dote
Posted at 2010-12-24 07:29

家族の中で母親があまり好きでないので微妙です
でも美味しかったですよ

天然ですから鳥インフルエンザが心配です

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-12-23 18:56

これまた贅沢に鴨鍋ですねぇ・・・！！

指をくわえて見学だなぁ・・・。

Commented by dote
Posted at 2010-12-24 07:31

美味しかったですよ
まだもう一回分有りますよ

コガモも届いています

Commented by 尾中　泰（ひろし）
Posted at 2010-12-24 11:25

小学生のころ、親父が猟をしていて、冬には鴨鍋をよく食したことを思い出しました。

今度、ネギを背負っていきますので、ご相伴させてください（笑）

Commented by dote
Posted at 2010-12-25 00:10

我が家の親父も猟をしていました
小学生の頃から野鳥を解体し食べていましよ

お待ちしておりますよ

Commented by エメラルド
Posted at 2010-12-24 11:49

貴重な天然物！未だ食べたことがありません。
色が濃いですね！

Commented by dote
Posted at 2010-12-25 00:13

養殖物と違い皮と身の間にまったく脂がありません
サッパリしています
美味しかったですよ