タイドプール

とりハムとロースハム
レシピかなり手抜きしました

読んでるうちに香りがしてくるから不思議・・・。
どんな香りかは言葉はないですが・・・。
そんなことも楽しいですよね・・・(^。^)

金庸の夜の些細なこちらの楽しみです・・・(^_^)/

スパイスーな香りがいつまでも続きます

途切れることなく続く香り・・・香りの演奏のようですね。

はい、ワインが奏でているようです

金曜日ってすぐ来ますね(笑)

1週間は速いです
歳をとるはずです

わぉ〜！
さすがグルメな物知りなdoteさん！
豚ロースハムですか！！！

アンディーブとパンチェッタのブレゼって、蒸すだけ？
味付けはパンチェッタだけでOKなんですか？

とりハムはサッパリですが
豚ロースは脂が有り甘みを感じます

アンディーブをパンチェッタで巻き
ココットの底には少しフォンド ヴォー 
フォンド ヴォライユ が入れて有りますので
アルミ箔で蓋をして
後はオーブングリル220度で15分
で蒸しあがります

フォンド ヴォライユ 、検索しました。
doteさんて凄い！
何者！！！

食いしん坊のおっさんです！