タイドプール

焼きカレー

Mar

20

今日のお昼は焼きカレー
耐熱皿に御飯を入れレトルトのボンカレー超熟辛40、こんがり焼けるチーズを乗せオーブンへ
チーズのおかげで辛さもまろやかに
次回はとろけるチーズがいいかな

昭和30年代、福岡県北九州市門司港の栄町銀天街にあった「山田屋」という和食店（現在は閉店）が
土鍋にカレーをいれグラタン・ドリア風にオーブンで焼いたところ、実に香ばしく、美味しく仕上がったので、店のメニューに加え、好評であった

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パンチェッタ

Mar

18

パンチェッタ・クルード・テサ（板状ブロック・生熟成ベーコン）　
イタリアのポピュラーな基礎食材のひとつ
新鮮な豚バラ肉を香草とスパイスをまぶして塩漬け熟成させた生ベーコン
日本のベーコンのような燻製タイプとは違い生熟成の特有の風味と旨みが料理引き立てる
私の場合、料理に使うより小さな短冊状にきり、カリカリにしてワインの肴に
脂身がとても甘く美味しいですよ

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iphoneとPCが同期しなくなった

Mar

18

一昨日iphoneの設定アプリにアップグレードのマークが出ていた
早速ダウンロード、それ以来PCと同期しなくなった
iphoneで撮影した写真もPCに取り込めなくなった
どなたか解決方法ご存知有りませんか

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イチゴのカレー

Mar

17

先日女房が旅行に出かけた時のお土産
栃木県産「とちおとめ」のカレー
箱書きにはイチゴピューレ使用

イチゴの味と香、とてもカレーとは思えない甘さ、私には無理（苦笑）
折角のお土産ですが女房に食べてもらいました

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山頂は吹雪

Mar

16

トトロと記念撮影

本日ゲレンデデビュー友達の息子君「楽しかった～」て一言

ランチ￥2100

吹雪で視界が悪かった

今日も高鷲スノパークへ4人で出かけた
午前中は細かい氷のような雪でゲレンデもベストコンディション
午後からは気温が上り水分の多い雪、山頂は吹雪
雪が重くなり程ほどに退散

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焼きそばパン

Mar

15

一番食するパンが焼きそばパン
炭水化物ON炭水化物
今回初めてマルちゃん焼きそば使用
マルちゃん焼きそばインスタントじゃなかったかな

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いかなご　くぎ煮　第二便

Mar

13

神戸のチネリンさんからいかなごくぎ煮が届いた
毎年欠かさず送ってくれる、感謝、感謝！
早速お昼にいただきました
美味しかった！

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ラッキーエビス

Mar

13

右手に釣竿、左手に鯛、通常のラベルは1匹の鯛
ところが瓶商品の500～600本に1本、後ろの魚籠の中にも鯛、ラベルの中に二匹の鯛
ラッキーヱビスと呼ばれ、めったにお目にかかれない希少なラベル

釣りをする者には大漁のお守りに！

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スープカレー

Mar

12

スープカレー　モーモー（センスの無い名前ですね）10辛￥1、200
大きな牛肉の塊が二個
辛さの度合いが選択できますが10辛以上は有料なので
寒い日には身体が温まり最近のお気に入り

他にもチキン、ブーブー、ヤサイ各￥1,000があります
〒500-8365
岐阜県岐阜市柳森町2丁目57番地エスポワール柳森3号
ソウル・スパイス

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