ワインはボルドー第2級シャトー・コス・デストゥルネルのセカンドラベル 1995年レ・パゴド・ド・コス
色はガーネットに染まりつつあるルビー色
香りはブラックカラント、ミント、いくつものスパイス
立ち方はふわりとして味わいは、柔らかい舌触り甘いタンニンに後に残る心地良い酸味でした
ワインの当てはローストビーフと砂肝のコンフィ
ローストビーフは今夜のために夕方焼きました
グレービーソースも完璧
コンフィは依然作り置きした物です
ここ2〜3日積もりはしませんが雪です
寒い毎日です
我が家では恵方巻きを食べる習慣が有りません
目を閉じ手探りで歳の数だけ豆を取ります
歳の数だけ取れれば一年無病息災
残念ですが取れませんでした
左側に有るのが私が食べなければいけない豆です
日曜日に奥様が並んで購入したes koyamaの季節限定
ショコラ バームクーヘン
日曜日に神戸へ遊びに行ったときの唯一の観光?(笑)
有馬富士です
大きくなります
寒い夜はお風呂の残り湯を入れ湯たんぽ代わりに
冷たい布団に入らなくてすみます
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