至福の一時

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Jan

窓越しの残雪を眺め、昼食を注文した

着物を着たご婦人がお茶とお絞りを持ち、挨拶に来る
メニューを差し出すと、決まったら押しボタンで呼んでくれと
言い残して引き下がった

「散らし寿し」を注文した

最初に「一口蕎麦」が
次に「茶碗蒸し」
続いて「天麩羅の盛り合わせ」

最初のお茶を引き上げ、新たなお茶を持ってきた
続いて、焜炉に載せた土瓶を持ち、熱いお茶をどうぞと置いていく

最後にお重に入った「散らし寿し」が運ばれ
よそって食べる為のお茶碗が添えられている

最初の「お絞り」が引き上げられ、新しい「お絞り」がテーブルに置かれた

至れり尽くせりの応対である

料理と言い、応対と言い、庭の景色と言い
「至福」の一時を過した

#グルメ #バー #レストラン

Commented by ぱっさかりあ
Posted at 2006-01-18 05:07

雪を眺めながらの優雅な昼食。
いいですねぇ！！

しかも器といい、お料理といい、センスがいいです。
換えのお絞りや焜炉付きの土瓶まで…。
素晴らしいです。
お絞りの添えられた椿の蕾がオシャレですね。

Commented by wahootaste
Posted at 2006-01-19 00:00

snailの近辺にはこのような行き届いた料理店は
少なく
それを探してあちこち食べ歩きしています

以前、アップしました「お蕎麦屋」さんは
気に入っている店です