Search Bloguru posts

yumi-blog♪

https://en.bloguru.com/yumirou

freespace

yumies-bee
ホームページです

日生かき

thread
日生かき


今日は知人が、新鮮な殻付きのカキを、おみやげに持って来てくれました。
これは国立公園日生諸島の恵まれた自然環境の中で養殖された、日生かきと言います。

こんなに新鮮なのに、こちらの人は私の父、母を含め、生ガキは「あたる」と言って食べません。
そういえば私も18才までは食べられなかったような記憶があります。
さっそく殻を開けてもらって、ゆずとぽん酢をかけて食べましたが美味しかった~
ケチャップとタバスコを混ぜたソースもいけてましたよ。
殻もまだ冷たく、臭みはありません。
30.40個くらいはありました、明日はオーブンで焼いて頂きましょう。
#ブログ

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-12-20 03:56

牡蠣の美味しい季節になりました。
日生の牡蠣は特別に美味しいですね。

日生にある漁業市場、「五味の市」 にはよく行きます。

People Who Wowed This Post

yumirou
Commented by yumirou
Posted at 2011-12-21 15:07

はじめまして。

いや~ 本当に美味しいです。
はじめて頂きました。

「五味の市」のことを聞きました。
一度行ってみたいですね。

People Who Wowed This Post

Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-12-20 06:45

いよいよ牡蠣の季節ですね。

こちらではまず生ガキは食べないです。
新鮮なものが手に入りにくいんですよね・・・。

People Who Wowed This Post

yumirou
Commented by yumirou
Posted at 2011-12-21 15:09

一度、食べてみて頂きたいですね。
カキの独特のクサミなんかありませんよ。
ビックリです。

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise