日生かき
Dec
20
今日は知人が、新鮮な殻付きのカキを、おみやげに持って来てくれました。
これは国立公園日生諸島の恵まれた自然環境の中で養殖された、日生かきと言います。
こんなに新鮮なのに、こちらの人は私の父、母を含め、生ガキは「あたる」と言って食べません。
そういえば私も18才までは食べられなかったような記憶があります。
さっそく殻を開けてもらって、ゆずとぽん酢をかけて食べましたが美味しかった~
ケチャップとタバスコを混ぜたソースもいけてましたよ。
殻もまだ冷たく、臭みはありません。
30.40個くらいはありました、明日はオーブンで焼いて頂きましょう。
Posted at 2011-12-20 03:56
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Posted at 2011-12-21 15:07
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Posted at 2011-12-20 06:45
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Posted at 2011-12-21 15:09
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