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春の頂き
蓼科ではふきのとうが...
By Mill At 2015-04-13 06:13
春の頂き
Apr
10
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中国地方はここのところ、まるで梅雨に入ったかのように雨の日ばかりです。
昨日の午前中は少し晴れ間が見え、ここぞとばかり散歩に出かけました。
桜の花も散り、ピンクのじゅうたんの上に、さらに桜吹雪が舞い散っていました。
友人が旬の味を届けに来てくれました。
青々したタラの芽です。
実際に自身で取ってきた物と、買って来た物を持って来てくれたのですが、
背が低くて根元の方がぷっくりして肉厚の方が、野生のタラの芽です。
天ぷらしました~
岩塩で食べましたが、ほのかに苦く、食感はアスパラのようです。
揚げ方はともかくとして、都会の和食屋さんで頂くと、きっといい値段でしょうね。
こんな旬のものを沢山食べられて幸せー
ご馳走さまでした!
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Mill
Posted at 2015-04-13 06:13
蓼科ではふきのとうがそこら中で見られます。
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yumirou
2008年10月に、ふる里の倉敷に戻って来ました。 翌2009年1月10日、小さな総合プライベートサロンyumies-bee を主宰。 美容だけにかかわらず、日々の出来事を残していこうと思います。
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