今日の料理
Aug
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![岡山、暑いです! 毎日トマトの...](/userdata/107/107/201608021336560.jpg)
岡山、暑いです!
毎日トマトの収穫で追っつかないー
今日は沢山採れたので、保存をすることにしました。
ミニトマトの丸いのと長いのと混ぜて作ります。
![まずはトマトの皮の湯剥きから。...](/userdata/107/107/201608021337301.jpg)
まずはトマトの皮の湯剥きから。
沸騰した鍋に入れて、少し皮が弾けたら冷水で冷やして、一つずつ皮を剝いていきます。
![保存に漬けるドレッシングを作り...](/userdata/107/107/201608021337502.jpg)
保存に漬けるドレッシングを作りました。
リンゴ酢・赤ワイン・はちみつ・ローズマリー・ブラックペッパーなど。
適当ですが・・・
![こんな感じです。 熱湯で器は洗...](/userdata/107/107/201608021338293.jpg)
こんな感じです。
熱湯で器は洗っておきましょうね。
Posted at 2016-08-03 18:11
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Posted at 2016-08-04 06:28
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