手作りデーツ

Oct

空き地に生えている野生のナツメの木に、沢山の実をつけていました。
これは9月の後半にとったもので、お友達は興味が無く、私は失敬して頂きました。

黒糖、さとうきび糖、てんさい糖の3種類の砂糖でコトコト煮ました。
プルーンのように可愛く、フルーツみたいです。
アイスクリーの上に手作りのヨーグルトをかけてトッピングしてパフェにしました。

それから乾燥機にかけてドライフルーツに仕上げました。

デーツの出来上がり！（ちょっぴり甘くくて美味しい）

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2020-10-30 19:29

なんだか思わず目が点になる風情ですね。
甘党の自分としては思わず手が伸びそうです('◇')ゞ
いいですねぇ・・・。

Commented by yumirou
Posted at 2020-10-31 07:08

バニラアイスに良く合いましたよ！
同じく甘党です・・・

yumi-blog♪