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本日の夕食

Jul
19
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今日の岡山、非常に暑かったです。
今晩の夕飯は、ガツンと夏バテ防止にスペアリブにしました。
調味料は、買出しには行かないで家にあるものを使って作りました。







お肉に塩・コショウ・ローズマリーをふりかけて、フライパンに油をひかないで少し焦げめがつく程度に焼きます。
お鍋に水適当と、GURDON”Sというジンがあったのでたっぷり・オイスターソース少々・醤油少々・ゆずハチミツがあったので大さじ2杯くらい入れました。
お肉がひたひたになるくらいのスープで、フタをして軟らかくなるまで弱火で煮込みます。
お箸ですんなり刺せるくらい軟らかくなったら、フタをとって水分を逃がします。
残り汁がトロッとソースのようになったら出来上がりですよ！
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-07-19 08:33 
猛烈な暑さですねぇ･･･！！


やはりこういう気候になると、

少し質量のあるものを食べないといけないと思いますね。


これは最適かも･･･。

いい匂いがしてきそうです･･･(^^♪

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yumirou
Commented by yumirou
Posted at 2010-07-21 07:36 
こんにちは。

こちらも尋常ではない暑さです！


夏バテしないよう気を付けてくださいね。

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Commented by ゆり
Posted at 2010-07-20 09:48 
お家にある物で、こんなに美味しそうな物を作れるなんてー♪

凄い素敵ですね！

食べたいです♡

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yumirou
Commented by yumirou
Posted at 2010-07-21 07:37 
こんちは！


倉敷に来たら、ご馳走だね。

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