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丸ごとパンプキンミートグラタン

Aug
27
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かぼちゃの可愛いのが家にころがっていたので、今日は丸ごと使って料理をしてみました。
ハロウィ〜ンの予行演習みたいですが。











かぼちゃは先端を切って、スプーンで種を取り、蒸し器で茹でます。



小麦粉・バター・牛乳・インスタントのコーンスープ一袋を使ってクリームソースを作ります。
まろやかで、ちょっとコーンの甘さがあって美味しいです。



具は冷蔵庫にあるもので、しめじ・ピーマン・ニンジン・合びきミンチを使います。

先にニンニクのみじん切りをオリーブ油で炒め、次に具を入れて炒めたら、作っておいたクリームソースをからめます。



蒸したかぼちゃの中に、クリームソースでからめた具を入れ、オーブンで焼きます。



すでに出来上がっているものなので、焼き時間が少しでいいと思います。

かぼちゃをカットすると中の具がトローッと出てきますよ！

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-08-27 06:50 
これまたおいしそうですねぇ･･･！！


具だくさんですね。

かぼちゃのミートグラタンって初めて見ました･･･。


写真を見てるとなんだか楽しくなる感じですね･･･(^。^)

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yumirou
Commented by yumirou
Posted at 2010-08-31 13:56 
こんばんはー

今日もひどい暑さでした。


実は私も初めて、創作で〜す。

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