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本日の夕食

Jul

19

今日の岡山、非常に暑かったです。
今晩の夕飯は、ガツンと夏バテ防止にスペアリブにしました。
調味料は、買出しには行かないで家にあるものを使って作りました。

お肉に塩・コショウ・ローズマリーをふりかけて、フライパンに油をひかないで少し焦げめがつく程度に焼きます。
お鍋に水適当と、GURDON”Sというジンがあったのでたっぷり・オイスターソース少々・醤油少々・ゆずハチミツがあったので大さじ2杯くらい入れました。
お肉がひたひたになるくらいのスープで、フタをして軟らかくなるまで弱火で煮込みます。
お箸ですんなり刺せるくらい軟らかくなったら、フタをとって水分を逃がします。
残り汁がトロッとソースのようになったら出来上がりですよ！

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収穫６号

Jul

16

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今日の岡山は久しぶりの上天気になりました。
ずっと冷房の中で仕事をしていましたが、お客さまを見送る時に外に出た瞬間、ムッとする熱さです。

熟れましたー
収穫のトマトの残り1種類は、黄色いトマトです。
見ためはちょっとパプリカのようで、ほんのちょっと甘酸っぱい感じがして美味しいです。
育ててみる価値ありですよ。

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収穫５号

Jul

13

今日も朝からジトジト雨が降り、一度も晴間の見えない一日でした。
収穫のトマトも緑から次々と赤色に実ってきます。
でもここのところ雨の日が多いので弾けたり、色がさえない物もあります。
4種類の苗のうちの3種類のトマトの成長です。
大きいトマトは少し皮が硬かったのですが、ミニトマトはとっても甘くジューシーでした。
ここのところトマトは買っていません、今日はミートソースを作りましたよ！

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本日のランチ

Jul

11

今日から中国地方の天気は一週間、くもりのち雨の予測になっています。
あのジメジメ、蒸し暑さが戻って来るようです。
持病のある人は手術後や関節が痛くなるのではないでしょうか。

お昼ごろから晴間が見えてきたので、さっそくランチに行くことになりました。
今日のメニューはボリュームいっぱいのイタリアンランチに決めました。

フォルゲッタ・ギィというイタリアン料理の小さなお店ですが、店内はテーブル席が4つと4・5人が座れるカウンターだけのちいさなお店です。

ランチメニューは自家製のパン（ローズマリーがあしらっていて可愛い）。
前菜のサラダは4種類、私たちはトマトとモッツァレラチーズ・シーザーサラダを選びました。
シーザーサラダは半端じゃなくビッグ、これで胃袋半分になります。
なによりトマトはフルーツトマトのように甘い！
パスタとラザニアを頂きました、このチーズたっぷりのボリュームと味、ナイスでした。
デザートはすべての種類にアイスクリームが付いていますよ、どれをとっても美味しいです。
やっぱり仕上げはエスプレッソ！　満足です。
ごちそうさまでした。

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家の主

Jul

10

今年の夏も主が現れています。　もしかして2代目かな・・・？
テラスに置いてある噴水の水を浴びて気持ち良さそうです。
最近いつもこの丸い噴水の上でくつろいでいるのです。
私の毎日の日課は、朝起きたらクモの巣チェック、木の枝の間や軒に張っている糸をホウキで掃うのです。
うっかりして通ると顔にベタッと！！　
スパイダーマンがどこでも張り付いていますから。
この主が役に立つ事はないのでしょうかねー。

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収穫第4号

Jul

5

ここのところ雨ばかりで、降っては止み、降っては止みの日が続き毎日蒸し暑くイヤな気分でした。
大雨注意報は解除されたのか今日は打って変わって快晴です。

畑の小玉スイカは2つ苗を植えて、２個できました。

雨の日が多く、ナメクジなんかが出てきて、気持ちが悪いのでスイカを取ってしまいました。（失敗！）

ちょっと早く取り過ぎたみたいですが、結構甘みもあり美味しいです・・・

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収穫第３号

Jun

30

第3号はプリンスメロンです。
梅雨入りしてから毎日、雨の連続でしたが、どうにか5コ収穫できました。
ちょっと小ぶりですが、とっても甘いメロンでしたよ。

土いじりはちょっと休憩中ですが、この雨のおかげで草ぼうぼうになってしまいました。
どうにか対策を考えないと大変な事になってしまいそう・・・

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本日のお客さま

Jun

28

本日のお客様は、調理師をしている恵美ちゃん。
色が白くてとっても可愛い彼女です。
でもちょっぴり髪がカサカサでごわついています。
これはヘアダイしたうえに、紫外線焼けをしたり、シャンプーの積み重ねで退色して、痛んでいるのです。
なので今日はヘアスタイルのチェンジと、髪の補修をかねてヘアダイはヘナカラーで染めることにしました。
ヘナはトリートメント効果や紫外線防止にもなり、染めの退色もあまりありません。
髪全体にディープレッドのヘナを塗布し、加温40分、放置10分です。
待ち時間が普通のヘアダイより長いので、雑誌を見たり、お茶を飲んで頂いて、ゆったり気分で時間を過ごして頂きます。

出来上がりは、ボルドーブラウンのボブスタイルです。
色が白いからレッド系が似合うみたい、ちょっとロンドンっ子の雰囲気で・・・

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Sweet Day !

Jun

26

昨日から家の近くにあるイオンモールでsummer sweet day が行われています。
1Ｆのイベントスペースには、多くのお店がそれぞれのsweetsをショーケースに
並べていますよ。
可愛いのから新作まで、どれを見ても美味しそう。
特に人気があるのは、香ばしいチョコレートシューの中にソフトクリームを入れて食べるものがありました。
そこの店頭は行列が出来ていて、せっかちの私はとても中に交じって待つ気にはなれませんでした〜
今日も沢山の倉敷ギャルやちびっこ達がsweetsを買いに並んでますよ。

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ちょっとショックな話

Jun

24

去年から母が入退院を繰り返していて、家事のやりくり、サロンワーク、庭の手入れ、菜園、病院通いと一日があっという間に過ぎて行く毎日が続いています。
今はほとんど私のプライベートは無いのです。（トホホです・・・）
何時も元気な私なのですが、さすがにちょっと疲労が溜まっているのでしょうか〜

ここのところ一か月ほど不調です。
過去、貰い事故で頸椎鞭打ち症の持病を長年抱えているのですが、ここのところ利き腕の右手がしびれています。
あいにく手術までは至らないのですが、圧迫している血管を拡張する薬を飲み始めました。
完ぺき神経が狂っている感じです。

もう一つもかれこれ一か月になりますか、咳、鼻水がずっと続いて、風薬を飲んでいましたが一向に治らず、肋骨までが痛くなったので整形外科に行きましたらヒビが入っていると言われ、どうも疑い深い感じがして別の大学病院に診察をして貰いました。
ＣＴを撮って診断の結果、「土いじりをしていますか？」と聞かれましたが、病名は非結核抗酸菌症と言われました。
非ですから人から人へは感染はしないのですが、肺の病気です。
原因は土の中に居る菌が肺の中に入ったようで、疲れていて免疫力が低下している時にまれになるそうです。
ほとんどの人は自覚症状が無いそうですが、私は咳をしたり、鼻をかんでいたりいていたので、胸膜炎症をおこしているので胸が痛いんですね。
ホント痛いですよ、手のひらで押さえながら咳をしています。

ちょっとショックです、こんな事になるなんて・・・
マスクをして土に触れた方がいいと言われましたが、世の中のお百姓さん・ガーデニングをしている人はどうなんでしょうー
今日から抗生物質の薬も増えました。
私は薬漬けの生活になってしまったよう〜
ちょっとやる気が伏せてしまった心境です・・・　がんばります！

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