神戸：ファルコンの散歩メモ

今年もやってきました「土用の丑の日」です。今年の「土用の丑の日」は７月２５日と８月６日（日）の２回あります。

鰻好きとしては、いつまで食べれるのか、＜ニホンウナギ＞が国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）の絶滅危惧種に指定され、漁獲量が毎年減少してきているのが、気が気ではありません。

昨年、イオングループは、代用品として近畿大学の開発したうなぎ味のナマズを蒲焼として売り出していましたが、今年はベトナム産の「パンガシウス」を使った「白身魚のふっくら蒲焼」（６４５円）を売り出しています。

本日は、お気に入りの【西村川魚店】さんのいつもの　（並１２００円）　でも蒲焼と白焼きとの　（ハーフ＆ハーフ１８００円）　でもはなく、鰻の量が２倍の（特上２４００円）です。大好きなタレの味でおいしくいただきました。