*猪カレー
猪鍋の猪を道の駅「たからだの里 さいた」に買に行ったとき、
「おでん用煮込み用」も買ってカレーに。
500gが1300円だから安いです。(*^^)v
圧力鍋でするので、とても柔らかで美味しいカレーが完成!
ジャガイモは一緒に煮込みません。
ジャガイモは足が速くて!
冬でもコンロの上に置いてたら、一夜で腐った苦い経験があるので、今は別にします。
バターソテーして、にぬきのみじん切りとともに、上に乗せます。
冷凍するときも、ジャガイモがないほうがいいし。
これも、わたしの入院中の一品に、多めに作って冷凍しました。(*^^)v
*タコと紋甲イカのカルパッチョ風海鮮サラダ
*ガーリックフランス、ベーコンとチーズフランスとチョコチップ
チョコチップは翌朝に。('◇')ゞ
ウルトラがeatoutだから、カレーに。
ご飯でなくパンで!(*^^)v
山獲り猪の猪カレー、臭味もなにもなく、とても美味しいです。
カロリー低いし、ヘルシー!\(^o^)/
「ニクニク(平成29年2月9日)」の日に猪でした。
寒アヤメが咲くころになると、アレックスを思い出します。
この花が大好きだった!
蕾になったら、食べてしまいます。
ババショフ、負けじと切って活けていました。
今はのんびり、寒風の中、咲いています。
今日は記録的な大雪の予報が出ています。
「西日本・日本海側 記録的大雪のおそれ 日曜日にかけて警戒」だそうです。
「不急不要の外出は控えるように」と呼びかけていますね。
香川県でも風雪注意報が。
今はまだ穏やかですが、気温は低く空気は冷たいです。
阿讃県境の山々は雪で白くなっています。
今夜あたりから平地も雪かも。
アレックスがあちらに行って、2年半余りになりました。
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