猪カレー －2017/2/9 Thu.

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猪カレー　－2017/2/9　Thu.
ジャガイモそんなに足... By dote At 2017-02-10 14:51
以前、カレーのお鍋の... By birdy At 2017-02-10 23:16
猪は、暖かくなりそう... By MR職人 At 2017-02-10 15:50
お鍋は温まりますね。... By birdy At 2017-02-10 23:17
猪のカレーは食べた事... By エメラルド At 2017-02-11 07:15
カレーだからか、猪と... By birdy At 2017-02-11 16:11

猪カレー　－2017/2/9　Thu.

Feb

＊猪カレー
猪鍋の猪を道の駅「たからだの里　さいた」に買に行ったとき、
「おでん用煮込み用」も買ってカレーに。
500gが1300円だから安いです。(*^^)v

圧力鍋でするので、とても柔らかで美味しいカレーが完成！
ジャガイモは一緒に煮込みません。
ジャガイモは足が速くて！
冬でもコンロの上に置いてたら、一夜で腐った苦い経験があるので、今は別にします。
バターソテーして、にぬきのみじん切りとともに、上に乗せます。
冷凍するときも、ジャガイモがないほうがいいし。
これも、わたしの入院中の一品に、多めに作って冷凍しました。(*^^)v

＊タコと紋甲イカのカルパッチョ風海鮮サラダ
＊ガーリックフランス、ベーコンとチーズフランスとチョコチップ
チョコチップは翌朝に。('◇')ゞ
ウルトラがeatoutだから、カレーに。
ご飯でなくパンで！(*^^)v

山獲り猪の猪カレー、臭味もなにもなく、とても美味しいです。
カロリー低いし、ヘルシー！＼(^o^)／
「ニクニク（平成29年2月9日）」の日に猪でした。

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2017-02-10 14:51

ジャガイモそんなに足が速いですか
知りませんでした冷凍にするときはジャガイモ抜きにするんですか

Commented by birdy
Posted at 2017-02-10 23:16

以前、カレーのお鍋の蓋をしたままお台所に置いておいたら、朝起きたらルーが糸を引いていました。
ジャガイモがヌルっとした感じに。
以来、ジャガイモは別に。
食べきる量の時は、煮込むこともあります。

Commented by MR職人
Posted at 2017-02-10 15:50

猪は、暖かくなりそうですね。

Commented by birdy
Posted at 2017-02-10 23:17

お鍋は温まりますね。
カレーも美味しいですよ。

Commented by エメラルド
Posted at 2017-02-11 07:15

猪のカレーは食べた事がありません。どんなお味か想像が出来ないです。(^^;;

Commented by birdy
Posted at 2017-02-11 16:11

カレーだからか、猪とはわかりませんよ。
圧力鍋だから柔らかくなるし。

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