moqのごはん

おからの焼き菓子リベンジ。

Sep

4

• Comments(0) |
• Reply |
• Permalink

昨日のおからは300g。乾煎りしたら100gになりました。

同僚に、いつも作っているバナナチョコマフィンを
おからでやってみたらどうよ？と言われ、
作ってみることにしました。

普段より牛乳多めにしたけれど、
水分が瞬殺。おからの給水力なめてました。

本当ならどろどろの生地ができるはずですが、
パサパサに。仕方ないので固めて焼きました。

材料
おからパウダー100g
卵3個
サラダ油50ml
砂糖50g
牛乳50ml
バナナ2本
純ココア大1

今回入れたもの
オレンジピール50gぐらい 刻む
アーモンドプードル50gぐらい
ミックスナッツ50gぐらい 砕く

おから以外全部混ぜて、最後におから投入。
丸く成型して180℃のオーブンで20分焼きました。

あまり甘くない大人の味になりました。
美味しさを求めるなら小麦粉足して、
砂糖は倍入れた方が良いかと思います。

朝ごはん。

Sep

4

• Comments(0) |
• Reply |
• Permalink

昨日の鶏団子のすまし汁に冷奴をいれて。
失敗のおからの焼き菓子、明太子、
カフェオレ、クロレラ(ヤクルトみたいなの)、
今朝焼いた焼き菓子。

でした。

おからの焼き菓子リベンジに向けて

Sep

4

• Comments(0) |
• Reply |
• Permalink

おからの焼き菓子は残念な結果でした。
悔しいので、旨いおからの焼き菓子が
できるまでリベンジしようかと。

とりあえず前回の失敗は、おからの水分かと。
乾煎りして、おからの粉を作ります。

お土産ラインナップ 5

Sep

4

• Comments(0) |
• Reply |
• Permalink

飛騨高山の土産。
会社の方からいただきました。

親しい人に一箱ずつ。

色々と丁寧な方です。

ありがたく頂戴(^ー^)

たまには魚。ご飯の代わりに奴。

Sep

4

• Comments(0) |
• Reply |
• Permalink

夕飯にはブリの照り焼き、中華クラゲのサラダ、
山芋とベーコンの天ぷら(市販品)、冷奴。
朝ごはんに食べようと思って忘れたハンバーグ。
ゆず胡椒入りの鶏団子のおすまし。

でした。

食べ過ぎましたf(^_^;