とんちゃん酒場 一力
Oct
8
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ここは安い酒場です。
レバ刺は巷では規制がかかり、いただくことは出来なくなりました。
ですが、こちらではただくことが出来ます。
ただし、豚です。
豚レバーは規制外でした。
厚生労働省のお役人さんの常識では豚のレバーは食べるものではないと
まさしく”想定外”であったということです。
私など、庶民の食すレバー刺の実に９割以上は豚レバー刺でした！！
（後から、えっ！！豚だったの！って知りましたけれど…(^_^;)）
ここに来て(2012年10月4日)
【豚レバーの提供に関する指導等について】
という【通知】が発令されました。
【豚レバーを生で食べるリスクに関する注意喚起】
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002l7y7.html
がんばれ！とんちゃん酒場 一力！
【食べログ】
http://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13119211/dtlrvwlst/3021178/
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